料理步驟
- 1
牛奶微波加熱約1分鐘，加入糖攪拌融化
- 2
蛋打散攪拌後，將牛奶倒入攪拌勻
- 3
將蛋液過篩三次，倒入玻璃瓶中
- 4
玻璃瓶蓋上鋁箔紙， 放入電鍋蒸15分鐘（ 外鍋約160 CC水） 電鍋跳起悶約10分鐘取出放涼
- 5
冰冰箱約兩個小時即可食用， 吃時可加糖在上方，用噴槍烤即可，也可不加
- 6
依個人喜好加入上面糖的多寡。（蓋好上面，放冰箱冷藏可保存五-六天）但建議盡早食用
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