料理步驟
- 1
一包切塊芋頭 切小塊（蒸比較快）分成一半
前天煮火鍋剩的大概240g
分成兩部分各自120g 電鍋外鍋加一杯水下去蒸
- 2
先做芋泥
將芋頭蒸熟 加入一點無鹽奶油、鮮奶、鮮奶油、糖～～拌勻
即可加入牛奶變成芋泥牛奶（超好喝）
- 3
輪到芋圓
加入地瓜粉36g 太白粉6g糖6-10g
揉成泥（沒辦法成團的話再加一點水）
成團後切小塊
- 4
煮法
將水煮滾再放入芋圓
中火慢滾 等芋圓浮上水面後轉小火 再煮三分鐘
沒吃完要冰冷凍喔（最好還是2-3天吃完～）
- 5
我煮完之後還有再泡糖水，避免芋圓黏在一起～
但是我覺得麵糰的甜度很剛好 不需要再調（芋頭本身蠻甜的）
- 6
完成(*≧ω≦)
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
網美款「芋泥肉鬆三明治」甜鹹滋味好好吃～ 網美款「芋泥肉鬆三明治」甜鹹滋味好好吃～
網美輕食「芋泥肉鬆三明治」自己做也很簡單，甜甜鹹鹹滋味真的很美味♡MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig
-
甜品教學｜紅豆芋泥卷 無泡打 如何保持蛋糕濕潤 (附影片) 甜品教學｜紅豆芋泥卷 無泡打 如何保持蛋糕濕潤 (附影片)
成品: 1 個 (Tray: 23 x23 cm)難度: 入門所需時間: 30 分鍾請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL#甜品 #甜點 #烘焙 #Small_House_Cooking #蝸煮
-
-
Sweetened Mashed Taro -甜蜜蜜的電鍋芋頭泥❤!!! Sweetened Mashed Taro -甜蜜蜜的電鍋芋頭泥❤!!!
在家中,想吃那甜甜香香的芋頭麵包,但沒內餡,就簡單用電鍋來自製;Sweetened Mashed Taro -甜蜜蜜的電鍋芋頭泥,可做為芋泥麵包的內餡 & 銅鑼燒的芋泥餡,皆是最佳滴選擇!! 訣竅提示*Taro Twist Buns-芋泥麵包: http://dodocook.com/recipe/65575*Sweet Dorayaki Roll with Taro-花式芋泥餡銅鑼燒捲日式點心:http://dodocook.com/recipe/65631*Condensed milk with Taro Bread-戚風模烤的手撕煉乳芋頭奶油吐司:http://dodocook.com/recipe/66060
-
蛋黃酥(芋泥鹹蛋黃餡) 蛋黃酥(芋泥鹹蛋黃餡)
包裹著鹹蛋黃芋泥餡的蛋黃酥，芋泥餡不會過度甜膩、再搭配鹹蛋黃，外皮香酥、內餡鹹甜好吃，芋頭愛好者千萬別錯過哦~~^^‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph
-
-
芋泥仙豆糕｜健康無負擔的下午茶選擇！ 芋泥仙豆糕｜健康無負擔的下午茶選擇！
由於少女北漂寄居宿舍，沒有華麗的廚房、設備，所以製作過程一切從簡，相信一定是人人都能輕易上手的食譜！#金廚獎
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15183081
留言