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預備食材

  1. 大蒜兩顆
  2. 冰糖一匙
  3. 素蠔油少許
  4. 醬油少許
  5. 豆豉

料理步驟

  1. 1

    蒜頭炒完加入苦瓜悶炒

  2. 2

    加水蓋過苦瓜讓苦瓜煮熟再加入冰糖燜軟

  3. 3

    水收乾後再加入豆鼓、蠔油、醬油調味後半炒繼續燜軟

  4. 4

    收汁後就可以起鍋了

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馬克斯
馬克斯 @cook_27903357
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