料理步驟
- 1
將竹筍洗淨後放入鍋中,加入過濾水,水量要淹過竹筍才足夠。
- 2
接著將竹筍放進電鍋煮,外鍋加一杯水,按下按鍵,煮至按鍵跳起。
- 3
將竹筍取出冷卻,剝去外皮後,再切成小塊,放進冰箱冰,冰涼更好吃,可直接吃,亦可搭配胡蔴醬,或沾美奶滋食用。
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