額娘的番茄炒蛋
下廚地勤 @cooking_groundstaff
我相信每個媽媽的番茄炒蛋作法都不一樣
我也是完完全全照著額娘的步驟做出自己家裡最愛的番茄炒蛋～
大家就看看囉～互相看一下其他人的作法是不是也跟我們家一樣呢～
額娘的番茄炒蛋
我相信每個媽媽的番茄炒蛋作法都不一樣
我也是完完全全照著額娘的步驟做出自己家裡最愛的番茄炒蛋～
大家就看看囉～互相看一下其他人的作法是不是也跟我們家一樣呢～
料理步驟
- 1
雞蛋打散，鍋子加多一點的油，將蛋炒至半熟裝碗備用；另外原鍋加入大蒜和蔥白爆香。
- 2
加入切好的牛番茄稍微拌炒，再加入清水（我正好有煮雞湯，可以拿來用喔！）讓番茄煮滾2-3分鐘釋放味道
- 3
水大概收汁剩一半時，加入事先炒好的雞蛋，稍微拌炒一下；加入糖和一點點的鹽巴！
- 4
在加入適量的番茄醬（量就看每個人喜不喜歡番茄醬，番茄醬會為這道菜更加一層樓，我是用減鹽的，因此鹽巴不需要太多！）；之後再加入蔥綠拌炒一下。
- 5
下飯的番茄炒蛋完成囉！不愛吃番茄的小孩都喜歡吃了！
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
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-
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影片參考YT↓https://youtu.be/hJS9Paj-OHw番茄炒蛋大家都會做但口味應該都還是有些許的差異看看我的做法是否與你的一樣#番茄炒蛋 #番茄炒雞蛋 #番茄 #雞蛋
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