愛玉

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加上蜂蜜、檸檬跟冰塊就是最消暑的夏季甜點。

#好料日記

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加上蜂蜜、檸檬跟冰塊就是最消暑的夏季甜點。

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預備食材

6人份
  1. 愛玉籽一包32公克
  2. 礦泉水一瓶1500公克

料理步驟

  1. 1

    雙手洗乾淨。礦泉水倒入一個乾淨的大碗中。

  2. 2

    將愛玉籽裝進一個乾淨的棉布袋裡面,孔隙越小的越好。先放步驟1裏面浸濕3分鐘,之後慢慢在水中搓洗7分鐘,等到果膠釋放出來,且顏色變成愛玉的顏色即可。

  3. 3

    放冰箱約半個小時待愛玉完全凝固即可食用。

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曾經拿沙拉脫炸薯條的廚房門外漢;現在是每日料理三餐的家庭主婦✌🏼
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