預備食材

30分鐘
  1. 5顆
  2. 醬油 120 g
  3. 水120g
  4. 蜂蜜 80 g
  5. 蒜頭 5-6顆(中型)
  6. 3-4 根
  7. 洋蔥1/4顆
  8. 辣椒2根
  9. 白熟芝麻 適量

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    鍋中的水放淹過蛋的水量,水滾把蛋放入煮5-6分鐘,撈起泡冰水降溫,蛋黃才不會繼續熟。

  2. 2

    醬油跟水煮滾放涼,將蒜、蔥、洋蔥、辣椒切末,放入容器中,再加入蜂蜜攪拌。

  3. 3

    醬汁完成後才將蛋放入,並撒上白芝麻增加香味,浸泡一天即可食用,越泡越好吃喔😋。請在一週內食用完畢。

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