花椰菜豬肉炒麵

美美 @meimei_0402
把含有維生素A、維生素C,和鈣、磷、鐵、鈉等礦物質,營養成分齊全,遠遠高於其他同類蔬菜的青花菜,搭配幾乎包含人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物的豬肉一起炒真的超營養的啦!當然也不能忘記主食,這次就用麵條來當主角吧!
花椰菜豬肉炒麵
把含有維生素A、維生素C,和鈣、磷、鐵、鈉等礦物質,營養成分齊全,遠遠高於其他同類蔬菜的青花菜,搭配幾乎包含人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物的豬肉一起炒真的超營養的啦!當然也不能忘記主食,這次就用麵條來當主角吧!
料理步驟
- 1
把花椰菜及豬肉洗淨並切塊,蒜頭切成末之後,將麵條煮熟。
- 2
熱油鍋,下蒜頭爆香後再放入豬肉。
- 3
接著放入花椰菜拌炒,如果怕花椰菜梗比較難熟,可以先燙過
- 4
最後加入麵條及醬油調味,充分攪拌入味。
- 5
再灑上黑胡椒就可以盛盤上桌囉~
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#Cookpad食譜書鹹豬肉是老媽的獨家料理,自調香料鹹香入味,每到年節總要賣個百來條,所以鹹豬肉是我們家過年記憶中的好味道😋除夕夜守歲打牌肚子餓了,就氣炸1條來解饞,真的會讓牌咖吃到停不下來😆😆媽媽的廚藝一流,印象中只要冰箱有食材,就可以變出裹腹的好料,根本就是魔法師啊🤩從小就在廚房打轉,所以也算有承襲老媽的好手藝,從冰箱挖出食材拼拼湊湊,讓食材大變身是我覺得好玩的地方,讓料理容易完成又好吃是我這個通勤上班族的小確幸❤❤食譜中的麵條是奶奶湖南老家的手工麵,Q彈口感好像杜蘭小麥義大利麵條的外觀,真的很搭配鹹豬肉,過年總會看到少見的蔬菜,奶油白菜爽脆可口顏色鮮艷,清冰箱料理也可以這麼好吃👍🏽👍🏽當然一般麵條也是沒問題的鹹豬肉單吃搭配蒜醋最對味,白醋或壽司醋裡放入大量蒜片或蒜泥都可以,就好吃到舌頭都會吞下去😆😆😋😋 黃獅虎
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