#好料日記 再2禮拜寒假了，離過年剩1個月，工作開始漸忙了。好天氣可大掃除！天氣冷在家做芋頭糕來吃，家人說好吃。還可用煎的，暖呼呼！

🔵因家人不喜歡吃臘腸和臘肉，所以只用蝦米和元貝。🔵而且家人喜歡吃芋頭，所以份量較多。😄因芋頭約有1/3份量，在煮的過程中已溶入粉糊中，所以在吃下時，口中很有芋頭的棉棉味道👍

#好料日記💞斗米=幾公斤?答案 : 6 公斤 900 公克 《1斗米 = 11台斤 8 兩》1台斤 = 600 公克1 公斤 = 1000 公克 💢一斗米：6900公克 半斗米：3450公克/5.75台斤💢1杯量米杯米=約150公克 =23杯💢此版：1:2 （米：水）/1公斤:1200cc 5.75公斤米：6900cc水💢白蘿蔔：大條約1100g ~1200g 小條約600g💢米：水：白蘿蔔/3450g:6900cc:6900g💢口感想帶點Q度，可增加2大匙樹薯粉

芋頭盛產營養又有香氣做成芋頭糕很好吃#電鍋料理#好料日記

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#好料日記 芋頭糕煎成酥恰恰，非常好吃。又有蛋和醬油膏，人間美味。

最近白蘿蔔寒害減產，改以芋頭當主角!

#新年菜蘿蔔糕又稱菜頭粿，有好彩頭之意，這次多加芋頭，有原來蘿蔔的甜與軟Q，更增添了芋頭的芋香與鬆綿，非常適合年節拜拜與品嚐，一般時令也很適合早餐或點心食用。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

最近很想吃芋頭料理訣竅提示不要燙到了食後感想用平底不沾鍋不用加油直接乾煎, 香貢貢!!! ~~~\^O^/~~~

米漿做的芋頭糕太好吃、太美味。胃口都被養刁了，只要用米來做，很快就吃完；而且還讚嘆不已。 芋頭採用我堂哥家自己種的芋頭，是花蓮縣吉安鄉的芋頭，此地產的芋頭非常好吃。鬆Q味濃郁，雖然芋頭的外表不是很美麗，內涵卻很實在；有了好食材，為料理更增添信心，讚啦！食後感想米漿做的芋頭糕太好吃、太美味。

這款鹹蛋糕有蔥香、芋泥香、椰奶香、蛋香，口感綿密、鹹香可口，除了使用芋泥，也可以改成南瓜泥或綠豆沙泥，氣味略異，但都非常好吃喔∼這道菜文化溯源出自蘿拉老師新書【泰菜研究室】（麥浩斯出版）更了解請連結:https://blog.xuite.net/taitaifon/twblog※泰國是台灣的15倍大，料理多元沒有標準配方比例。※官網連結：https://taitaifon.com/