料理步驟
- 1
白菜洗淨，切段備用。
木耳、胡蘿蔔切絲備用。
金針菇去頭，洗淨切段備用。
薑絲 、辣椒 備用。
燒鍋滾水分別將白菜梗、白菜葉、胡蘿蔔絲、木耳絲、金針菇川燙撈起備用。
板豆腐切小塊切片，熱油鍋兩面煎到金黃備用。
- 2
熱油鍋，先加入薑絲煸香，再倒入玉米粉水和適量的水，加入烏醋和胡椒粉拌勻後，加入煎好的豆腐，先滾煮10分鐘，再加入白菜、木耳絲、胡蘿絲翻拌幾下，滾煮20分鐘後，調味後再加入金針菇翻拌均勻煮約10分鐘左右，即可熄火起鍋。
Cooksnap
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多一份巧思，美味料理，人人都是家中大廚哦！誰說美味料理一定要上餐館，隨興巧思，ㄧ樣可以打造家人的美食天地…吃貨嘴叼，喜歡煮、喜歡分享，喜歡研發，私房創意料理，為興趣而作…為愛打造幸福的窩（娟娟廚房創意料理粉絲專頁）
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