玫瑰蘋果肉桂蛋糕
蘿阿姨懶人廚房 @foodie_lola
好吃又漂亮的點心，
玫瑰蘋果有點浪漫🌹
安食小品的肉桂粉好香，
和清甜的蘋果很搭配～
愜意的午後，烤上一個蛋糕，
搭配茶或咖啡，一本書、一部電影，
完美！
蘿阿姨愛用的調味料-安食小品
臉書搜尋「安食小品」👍🏼
玫瑰蘋果肉桂蛋糕
好吃又漂亮的點心，
玫瑰蘋果有點浪漫🌹
安食小品的肉桂粉好香，
和清甜的蘋果很搭配～
愜意的午後，烤上一個蛋糕，
搭配茶或咖啡，一本書、一部電影，
完美！
蘿阿姨愛用的調味料-安食小品
臉書搜尋「安食小品」👍🏼
料理步驟
- 1
將蘋果切成薄片
- 2
▪️奶油兩大匙，砂糖兩大匙，平底鍋內融化均勻，蘋果片鋪平煎
▪️ 一面煎軟之後翻面煎，擠進檸檬汁、倒入蜂蜜、撒上肉桂粉，醬汁混合均勻，小火滾，兩面色澤均勻，完成✅
- 3
▪️做蛋糕本體，砂糖分成20克、20克
▪️蛋白打發泡
▪️ 蛋黃和砂糖拌勻加入橄欖油打成奶黃色，加入1/3蛋白拌勻，再加入最後的蛋白拌勻
- 4
篩入麵粉和肉桂粉，攪拌至無顆粒
- 5
▪️最後混合牛奶後，倒入烤模，分兩次加入，中間可以放一層蘋果片，增添蛋糕口感
▪️ 將肉桂和糖混合之後灑在蛋糕表面，送進烤箱烘烤，200度20分鐘
- 6
蛋糕出爐後，將肉桂檸檬蘋果片鋪成玫瑰般的圖案，完成✅
相似食譜
-
玫瑰花戚風蛋糕(影片) 玫瑰花戚風蛋糕(影片)
戚風蛋糕口感鬆軟，很多人喜歡，製做戚風蛋糕其實很簡單，只要掌握好分蛋打發的技巧，就可以輕鬆完成，情人節快跟著我一起來做美麗的「玫瑰花戚風蛋糕」^^‧影片網址https://youtu.be/qh1XWTz2N5k‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph
-
-
-
【肉桂打噴嚏】新鮮蘋果蛋糕 【肉桂打噴嚏】新鮮蘋果蛋糕
因為是生蘋果直接和奶油蛋糕麵糰一起烤，所以和傳統先製蘋果醬再參入有些不同，特殊的是奶油是先經加熱，再放置已打的漂亮的麵糊中，我覺得杏仁粉也是改變《生蘋果蛋糕》的關鍵，和一般烤蘋果蛋糕很不一樣，內部鬆軟也扎實，但香氣更濃，真的非常適合享用咖啡的同時，配上一盤手工《生蘋果蛋糕》，真有置身在星巴客的感覺喔...
-
【人妻的廚房】肉桂蘋果蛋糕 【人妻的廚房】肉桂蘋果蛋糕
肉桂有一種迷人的香氣，是甜點或飲品不可或缺的一角色，這款蛋糕因為沒加泡打粉及打發蛋白，所以口感較札實。訣竅提示1.這不是戚風的烤法，你也可以改成戚風的方式，會較軟嫩。2.為了健康著想，我堅持不加泡打粉，若仍然喜歡的人可以加3-4g的泡打粉來用。3.用筷子往蛋糕中間裏插再拿出來，若是有蛋糊就是還沒熟！blog食譜：http://goo.gl/YTw2h人妻的廚房粉絲頁：https://www.facebook.com/wifekitchen
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15457994
留言