#好料日記今天簡單吃在家做餅皮包肉給家人品嘗~~吃飽飯再來一杯自製優格解油膩。

今天是國外的感恩節，通常就是會有豐富的滿桌料理，與家人共享歡聚時光。在台灣的我們也可以做點歡樂氣息的美食一起享受這個美好時光！Viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/*在家就能快速、簡單、輕鬆，用平凡食材做出餐廳最高人氣的家常菜！https://goo.gl/fh7yrw

不知道媽媽們有沒有這種經驗。傍晚約莫四點多，上完體育課的兒子說肚子餓，可是晚餐時間還沒到，麵包餅乾又怕他吃了晚上吃不下飯，更別說那些沒營養的零食。這道點心出餐快速，分量可隨時調整拿捏，而且健康又能略壓飢餓感，還能當媽媽半夜肚子餓的無罪惡感宵夜！太適合隨時準備一些在冷凍庫啦～

竹輪是空心圓柱狀,填入四季豆, 拿來做便當菜, 切面挺美的! 今天我們換個方式將竹輪剪開, 塞入風味十足的韓式泡菜, 再用肉片捲起來做變化, 頗受家人喜愛呦。訣竅提示※使用豬肉里肌火鍋片肉型較完整, 且肉片較薄, 好捲易熟

利用容易取得的時蔬食材，就可以捲成，像花朵一樣漂亮又美味的豬肉捲；簡單操作，快速學會。讓新手廚師們更增加信心，為家人用心準備的料理。四季豆也可改成其他食材；如：蘆筍、小黃瓜、綠色節瓜……….等。花心的紅蘿蔔也可以改成；黃色節瓜、紫色山藥、南瓜、火腿、熱狗……….等。 切開那一剎那，驚喜！好美的花朵！用燒肉醬，整個醬香四溢，肉蔬鮮美味提出來，不死鹹；香濃醬香之外，又不失清爽的口感與滋味。食後感想利用容易取得的時蔬食材，就可以捲成，像花朵一樣漂亮又美味的豬肉捲；簡單操作，快速學會。讓新手廚師們更增加信心，為家人用心準備的料理。

今天利用現成醬料做二道料理,方便省時

＃金廚獎老公跟孩子說有肉的味道不錯，但不接受酸筍味😵😵😵所以要我裡面的酸筍換別的🤐不喜歡酸筍味的，也可以改蘆筍或玉米筍喲～（記得要先燙過）

蔬菜預先燙熟,再捲進肉片裡..烹調時只需留意肉片是否有熟~既簡單又快速,還能帶便當菜的料理,快來試試看~訣竅提示*新手使用鐵鍋怕黏鍋,可在熱鍋後熄火,倒油,放食材..中華一鍋真的不黏鍋!*可加入中華一鍋社團了解唷!(https://www.facebook.com/groups/chungwhaop/)*歡迎加入臉書-家常味料理分享自家菜色喔! https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/ 

豬肉捲包蔬菜也能有創意新吃法，橫切面是花花的樣子讓全家大小胃口全開!!外層以照燒醬收乾，一口咬下能讓蔬菜的甜味伴隨著肉汁以及海苔香!!訣竅提示1.四季豆的兩端常常會呈現歪斜不好捲，所以可以切除掉一公分左右，更好包進肉捲2.切下來的四季豆跟紅蘿蔔別急著丟喔!!還是可以川燙後做涼拌菜!!千萬別浪費食材3.照燒口味外，可以裹麵包粉酥炸也是相當美味的4.如果買的肉片不夠大片，建議用梅花豬肉的火鍋片來取代，採用2-3片交疊來做肉捲的基底喔

有肉有青菜營養均衡#當季食材

準備好所有食材一個人的時候也可以提前享受烤肉的滋味微辣的泡菜捲進肉片裡~一口一個嘟嘟好訣竅提示只要一般烤土司的小烤箱很方便又快速完全不用開火

這道是輕食料理，適合在陽光輕灑的晨間，或是慵懶的早午間，也可以用在小宴會上，蔬菜的清爽佐以豬肉片，既不油膩又有飽足感。訣竅提示豬肉用蒜風味油調味除了去腥，還可增加烤過後的香氣