#金廚獎夏至，却肝火的湯品總會想到鳳梨苦瓜雞湯，鳳梨的鮮黃、苦瓜的潤白，再加點剝皮辣椒的湛綠及開胃的微辣，光是想像畫面就已降了50%的酷暑!

#入秋要喝湯入秋要喝湯，來一碗好湯暖暖胃~~

#簡單煮健康吃 #賴杰克 #食客突擊

#全球烹飪，本道料理加了醬鳳梨、苦瓜，讓湯頭微苦中帶點甘甜味，而剝皮辣椒、土雞肉，讓湯頭清甜順口中又帶點微辣的，為暖心暖身暖胃的聖品，「醬鳳剝皮辣椒雞湯」，這實在是我遇過最方便的湯品之一了，我其實沒有再下多餘的調味料，但是如果覺得不夠鹹的人，可以依個人口味適度調味。#自己動手做美食，其實很簡單不難，雖然看起來好像很複雜，只要跟著我作，一步步就可以完成一道美味好料，如果可以和家人或朋友一起料理的話，也可以添增生活趣味喔。#💗"最簡單的料理"創造最簡單的幸福"謝謝大家收看，喜歡記得給我個「按個讚👍」跟「分享」是給我一直煮下去的動力謝謝。∞

#入秋要喝湯因為最近可能大家開始可以在外面用餐之後, 超市賣場又開始促銷一堆在家煮菜可以用到的食材。我剛好在逛全聯的時候看到這個剝皮辣椒醬鳳梨罐頭覺得非常的好奇、而且剛好買一送一兩罐才100塊, 我覺得實在太划算了。因為不論是剝皮辣椒一罐、或者是醬鳳梨罐頭都已經快要100塊了, 兩種合在一起還一次兩罐才100塊怎麼可以不買來嘗試呢? 所以就買來煮了這個剝皮辣椒鳳梨湯, 果然是非常對我的胃口, 這個可以作為我的快速上桌口袋名單之一。

#金廚獎電鍋能輕鬆簡單的煮出清澈的雞湯，食材放入按下鈕就能等著喝好湯，還等什麼，快點來試試看吧！

#金廚獎🍲如果怕辣可以不用加剝皮辣椒也是很好吃

買了半隻雞，肉多的拿來煮麻油雞飯，剩餘的拿來煮苦瓜雞湯 ，加一點剝皮辣椒提味 ，湯好喝。

#雞肉料理 青木瓜含抗性澱粉，熱量低營養高，增肌減脂好食材。原本要搭雞腿骨肉，因立冬進補的關係，全被掃貨。改成雞胸肉，湯頭清澈，較不油膩。

#2025廚神養成