饅頭雞肉沙拉盅

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創意料理~饅頭雞肉沙拉盅!😋

饅頭雞肉沙拉盅

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創意料理~饅頭雞肉沙拉盅!😋

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預備食材

45分鐘
2人份
  1. 雞胸肉 120 g
  2. 牛奶蜜紅豆饅頭 2 個
  3. 輕沙拉 適量
  4. 日式清爽柚香和風醬 適量
  5. 生菜(冰山萵苣、赤紅捲) 適量
  6. 蕃茄 1 個
  7. 酪梨 50 g
  8. 柳丁 1 個
  9. 紫洋蔥 1/4 顆
  10. 蒜泥 適量

料理步驟

45分鐘
  1. 1

    前一晚先將饅頭拿到冷藏室退冰。在烤模上先鋪上烘培紙,將饅頭對切,每面都刷上輕沙拉,並放進烤模中壓緊成杯狀,烤箱預熱200度烤10分鐘。

  2. 2

    雞胸肉用鹽巴、米酒抓醃,放入電鍋蒸熟,趁熱用叉子撕成絲狀。

  3. 3

    蔬果、生菜洗淨,蕃茄、酪梨、柳丁切丁,紫洋蔥切丁後泡冷水備用,蒜頭切碎(依個人喜好添加)。將蔬果丁跟和風醬混合均勻備用。

  4. 4

    拿出烤好的饅頭杯,放上雞肉絲、蔬果沙拉、生菜,擺盤上桌

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