鮮蝦馬鈴薯沙拉吐司杯

Amy’s Kitchen @Amys_Kitchen
今天來做露營聚會簡單方便吃的可愛點心
吐司杯烤香加順口馬鈴薯蛋沙拉用討喜的現剝蝦仁增添質感
祈禱疫情快結束
恢復能一起脫口罩用餐的樂趣
鮮蝦馬鈴薯沙拉吐司杯
今天來做露營聚會簡單方便吃的可愛點心
吐司杯烤香加順口馬鈴薯蛋沙拉用討喜的現剝蝦仁增添質感
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料理步驟
- 1
馬鈴薯沙拉做法
✅蛋用廚房紙巾沾濕放電鍋蒸熟放涼剝殼。
✅馬鈴薯削皮切片放電鍋1/2杯水蒸熟,用飯匙趁熱壓泥,灑上鹽跟黒胡椒粒。
✅蛋蒸熟剝殼後切碎加上沙拉醬跟薯泥拌勻。 - 2
✅吐司剪掉四邊,四面垂直剪2-3公分。
✅如果用的烤模會沾可先塗一層薄薄奶油(用奶油比較香也可用橄欖油植物油也行,我的蛋糕模很新還不用抹油)直接將吐司片放進瑪芬烤模中沿烤膜底貼平,吐司的角會自然翹起塗些奶油增加香氣及上色。將瑪芬模放進烤箱220度烤5分鐘讓杯子烤脆成型。
✅烤吐司杯放烤箱上層(上色快也不會烤太脆刮口),烤溫220度5分鐘。 - 3
✅蝦剝殼洗淨挑掉腸泥,用白胡椒粉、鹽各1/4小匙抓醃過。
✅平底鍋放橄欖油煎熟蝦仁。
✅小黃瓜洗淨切斜片。
✅吐司邊剪丁狀(1/3等等放吐司杯襯底;2/3用密封袋裝好放冷凍可以用來做凱薩沙拉)。
✅有刷過奶油的角角顏色會比較深,烤過後香氣四溢,很棒的杯子。
✅杯子烤好了,就來裝東西啦
先加幾顆吐司邊丁,再把馬鈴薯沙拉挖到吐司杯裡,每杯送他一隻鮮蝦跟兩片小黃瓜,做幾個莓果口味的解解膩。 - 4
✅今天用冷凍綜合莓果(藍莓、曼越莓、覆盆莓、草莓)3大匙加無糖優酪乳400cc打成成飲品,用裝盛優酪乳的杯子直接倒進打好的莓果飲,就會有自然漸層花樣囉。
✅聚會露營討喜方便吃的可愛點心來囉。
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早餐來份「炸蝦蛋沙拉吐司杯」口感豐富一整個大滿足耶!!Popo小日子FB:https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG:https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured Popo小日子 -
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#食尚便當 #全聯 #減醣 #吐司 #三明治 #總匯 #健康 #早餐 #快速備餐 #金廚獎 👩🌾 吳黛西 woo.daisy 愛煮飯 👩🌾
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