醬冬瓜竹筍雞湯—郭宏徹主廚

吃心絕對
吃心絕對 @lovelovelove_eat

只要簡單的步驟就可以擁有暖暖的土雞雞湯,在吃飽飯後來碗熱呼呼的雞湯,一整天的疲勞都被雞湯給化解了~~趕快來跟著步驟煮出屬於自己的心靈雞湯吧~~~

醬冬瓜竹筍雞湯—郭宏徹主廚

11 人收藏了這篇食譜

只要簡單的步驟就可以擁有暖暖的土雞雞湯,在吃飽飯後來碗熱呼呼的雞湯,一整天的疲勞都被雞湯給化解了~~趕快來跟著步驟煮出屬於自己的心靈雞湯吧~~~

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

10 分鐘
4-5人份
  1. 綠竹筍一份
  2. 醬冬瓜一小碗
  3. 土雞腿肉二份
  4. 鹽巴一湯匙
  5. 薑片少許
  6. 米酒一湯匙
  7. 味素一湯匙

料理步驟

10 分鐘
  1. 1

    將綠竹筍羽土雞腿肉切塊

  2. 2

    先將雞肉燙過

  3. 3

    在燙雞肉的同時可以一起把綠竹筍也放下去燙

  4. 4

    將雞肉燙過之後倒入

  5. 5

    接著加入醬冬瓜,加入醬冬瓜之後不用急著加鹽巴,因為醬冬瓜有它的鹹味

  6. 6

    再放入些許薑片將醬冬瓜的香氣提出來

  7. 7

    接著加入少許米酒提味一下,不用加太多喔~~

  8. 8

    如果這個時候喝起來味道有一點淡,可以再加入一點點的鹽巴跟味素提味

  9. 9

    香噴噴的醬冬瓜竹筍雞湯完成囉~~~

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
吃心絕對
吃心絕對 @lovelovelove_eat
發布於

相似食譜