氣炸鍋簡單完成「香料烤羊小排」好吃、好上手，肉質軟嫩到連孩子拿起來啃也超滿足 ♡MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

#好料日記

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這道菜是參考英國廚房女神奈潔拉（Nigella Lawson)的食譜。但有調整一些食材，因為家中小朋友不愛羊肉，所以把羊小排改成豬排。另外因為豬排比較大支，所以調味料份量也依豬排稍微做些調整喔。

花椰菜冰鎮時間越長越美味，蒜可以搭配鴨肉吃有特殊風味

這道烤花椰菜最近在很多餐廳吃到，在農夫市集也買的到，想必昰花椰菜的產季，看起來新鮮的不忍錯過。每一家餐廳的烤花椰菜味道都不太一樣，烹飪的方法倒是差不多，簡單到難以置信。本來我對這種白色的花椰菜其實並沒有什麼好感，對它的印象就是小時候學校訂的營養午餐便當盒裡，如果有白白糊糊那一道菜八成就有花椰菜。似乎沒什麼味道，沒有個性的程度大概就像畢業三年大家都忘了名子的那個人。不過最近吃到的烤花椰菜讓它飛上枝頭當鳳凰啦! 每個禮拜至少都會吃一次，每一次就跟我老公分一顆。雖然很簡單，但是這種簡單的方法更容易嚐到花椰菜天然的滋味。訣竅提示烤好的花椰菜一顆兩個人馬上就搶著吃光了。花椰菜真是超級大翻身阿! 我本來要削點parmesan cheese，一心急著裝盤就忘了。反正很多這些小地方可以變化，手邊有什麼就用什麼。基本上烤馬鈴薯也是這麼搞，烤箱料理真是懶主婦的最佳伴侶!

從超市買了一大塊的羊小排 可以切作好幾份所以就決定用不同的醬料醃製 來試試看不同的煮法孜然跟羊肉一直都是很好的朋友只是要煎的時候要注意不要連著蒜末等一起放下去煎不然表面會苦苦的煮的方法我是參考Mifi 的孜然羊排 再用我自己的醃法 簡單又好吃大家快來痞客邦找我玩耍吧：http://ladydiary.pixnet.net/blog訣竅提示我喜歡配沙拉吃 這樣可以解油膩 也可以配義大利麵或馬鈴薯泥 這樣也很美味喲 喜歡這道菜嗎？更多的食譜請看：http://ladydiary.pixnet.net/blog

#簡單快速#懶人料理#宅家煮飯#減醣料理#秋夏烹調趣

為什麼要加香料呢？是因為上週和朋友吃飯，店家在燉菜（大白菜）內加入了香料，覺得很搭，將整體的味道提升了一個層次！想說也來試試看。欸~確實不錯，感謝店家提供我新的idea🤗#創意煮

#小廚娘連續跟著小廚娘10分鐘料理教室，四週線上課程，學習到很哆我平常忽略的細節，這週是〖香料豬肉蔬菜串燒、彩蔬炒雞胸〗，美國疫情還是嚴重，我還是減少外出購物，冰箱有什麼就烹調什麼。我用熱狗、蘑菇、秋葵、栗子南瓜、抱子甘藍，撒上黑胡椒粉、蒜粉、鹽調味串燒，第一次吃烤南瓜味道真甜美，這道菜家人很喜歡喔！串燒是美國夏天常常在自家後院辦場BBQ 派對，最常見的料理之一；以前夏天週末的傍晚，常常聞到鄰居在後院燒烤，現在美國新冠肺炎疫情，很多人在家辦公，幾乎每天傍晚聞到燒烤味。鄰居說：宅家將近三個月了，人都快關傻了。每天和家人在後院燒烤舒緩一下苦悶。哈

所有的食材份量都可依個人喜好調配，煮出自己的味道吧！