料理步驟
- 1
豆芽菜洗淨後，下水川燙1分鐘，撈起盛盤～
- 2
五花肉川燙至熟後，切薄片擺盤，建議越薄越好！太厚會影響口感～
- 3
將醬油膏+辣椒醬拌勻放旁備用，若無辣椒醬可直接用醬油膏～
- 4
擺盤順序為豆芽菜、蒜泥鋪上去、五花肉、調配好的醬～～即可上桌！！
- 5
強烈推薦大家要買一罐辣椒醬吃看看！基隆市長林右昌騎車去找高雄市長陳其邁也帶去請他品嚐哦！大受好評的基隆三寶之一～這款醬料當水餃沾醬或是豬肉沾醬都非常非常適合！價格便宜又實惠！我們家採購都是三罐起跳😂
Cooksnap
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蒜泥白肉 。S&B生蒜泥醬 蒜泥白肉 。S&B生蒜泥醬
#好料日記今天的蒜泥白肉，白肉跟著蘿蔔湯一起煮，熬煮的湯汁剛好變成蘿蔔湯底。配料醬汁則使用了S&B生蒜泥醬來調製成蒜泥醬汁，免洗切，直接從特製軟膏擠出就能用，很是方便。隨時想料理蒜味食譜也不怕沒蒜頭。
潔西卡的美味筆記 -
【御釀拌淋風味】蒜泥醬淋白肉片 【御釀拌淋風味】蒜泥醬淋白肉片
簡單爽口的蒜泥白肉片，蘸醬，是讓這道菜更美味的關鍵喔！訣竅提示●如果沒有月桂葉，可省略。●喜歡吃辣，可以加入適量的紅辣椒或辣椒油。食後感想簡單水煮的五花白肉片，Q彈細薄，油而不膩，沾點味道濃郁的蘸醬，口感滿分！在夏天時，還可在蘸醬中加點烏醋(或白醋)，清爽可口！也可以用新鮮小黃瓜絲、或是燙熟的豆芽菜或花椰菜當襯底，有菜有肉很是健康的！，另外蘸醬也可以當作煎蘿蔔糕、水餃、火鍋的蘸醬，味道一樣令人讚賞！所以，蘸醬可以多做一些，放在冰箱中保存，讚不絕口喔！
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👩🏻🍳薑煸炒豬肉（三牲蒜泥白肉） 👩🏻🍳薑煸炒豬肉（三牲蒜泥白肉）
第一天用普渡拜拜三牲豬肉，做成蒜泥白肉，不過！基本上蒜泥白肉沒吃完冰入冰箱隔天就會豬皮變硬，肉質變柴整個不好吃了。所以第二天就變化一下，拿來用炒的吧。真的改變一下⋯就變成另一道菜餚了唷。
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