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預備食材

10分鐘
4人份
  1. 茭白筍3條(切
  2. 秀珍菇3大片(手撕成狀)
  3. 大蒜1個(切碎)
  4. 辣椒一鞥1條(切小段)
  5. 油/鹽巴/胡椒粉/黑芝麻粒

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    1. 起油鍋煸秀珍菇,加鹽與加胡椒粉幫助秀珍菇煸出水,讓菇的味道香濃

    2.待秀珍菇焦香後,加入大蒜與辣椒拌炒,增加香氣

    3. 放入茭白筍拌炒,加鹽巴與胡椒調味,拌炒3分鐘後,起鍋並加入黑芝麻粒

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