青椒佐甜柿炒肉絲

An lin
An lin @AnLin

#愛分享
青椒因為味道,成了很多人討厭的食物,實在很冤枉😅
我家小孩卻很愛吃,因為有法寶.....
就是過熟的甜柿,老公921之前把家裡果園改成甜柿園...
公公堅持“在叢紅”所以常有熟透、軟爛的超級甜的甜柿,無法運送丟了又可惜。
我就拿來亂煮,果凍,果醬,炒菜....
尤其拿來炒青椒,超級好吃....
青椒的菜澀味,全變甜味,小孩一口接一口。

青椒佐甜柿炒肉絲

#愛分享
青椒因為味道,成了很多人討厭的食物,實在很冤枉😅
我家小孩卻很愛吃,因為有法寶.....
就是過熟的甜柿,老公921之前把家裡果園改成甜柿園...
公公堅持“在叢紅”所以常有熟透、軟爛的超級甜的甜柿,無法運送丟了又可惜。
我就拿來亂煮,果凍,果醬,炒菜....
尤其拿來炒青椒,超級好吃....
青椒的菜澀味,全變甜味,小孩一口接一口。

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

20分鐘
4-6人
  1. 青椒中型3顆
  2. 肉絲150g(隨個人喜好)
  3. 過熟軟爛的甜柿一顆
  4. 末一大匙
  5. 調味料
  6. 醬油一大匙
  7. 素蠔油一大匙
  8. 油一大匙
  9. 水100cc米酒一大匙
  10. 鹽一小匙

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    過熟的甜柿將果肉挖出,另一顆是未軟爛的,直接吃😂

  2. 2

    肉絲先加醬油、素蠔油,米酒抓醃備用

  3. 3

    青椒切絲,起油鍋將肉絲炒到七分熟撈起備用

  4. 4

    蒜末爆香後加入青椒拌炒至半熟,加入肉絲,加水拌炒再加入柿子醬,拌炒到熟成即完成好吃的青椒炒肉絲

編輯食譜
查看食譜數據
分享
Cook Today
An lin
An lin @AnLin
發布於

留言 (2)

An lin
An lin @AnLin
用這煮法,小孩也會喜歡喔!😁

相似食譜