#Cookpad 年度廚藝賞喜歡吃豆腐豆干，家人是肉控，作了一道符合一家子的口味的菜，就這樣產生了甜椒油豆腐炒肉絲菜。

#愛分享青椒因為味道，成了很多人討厭的食物，實在很冤枉😅我家小孩卻很愛吃，因為有法寶.....就是過熟的甜柿，老公921之前把家裡果園改成甜柿園...公公堅持“在叢紅”所以常有熟透、軟爛的超級甜的甜柿，無法運送丟了又可惜。我就拿來亂煮，果凍，果醬，炒菜....尤其拿來炒青椒，超級好吃....青椒的菜澀味，全變甜味，小孩一口接一口。

準備晚餐是職業婦女日常生活的考驗，想要快速上菜，用快炒方式料理既簡單又方便。甜椒鴻喜菇炒肉絲，食材在超市都買得到，不用跑去菜市場買貴鬆鬆的青菜。這道色香味俱全且料理簡單的家常菜，不妨試試看。

甜椒的清脆甜味搭上豬肉絲的蒜鹹香，香氣四溢的一道家常菜滿足你的味蕾，甜椒含有豐富的維生素C，特殊的香氣及脆感甜味平衡了豬肉的油脂

假日的剩飯，剛好下班來個隨意炒🤣🤣

這道菜其實就是普普通通四川人餐桌上的家常菜，不過一般是做成肉片或者黃瓜切塊。我改成把肉切絲，小黃瓜切片再另外加入甜椒。做法非常簡單，好吃。 #好料日記

把做蒸蛋剩下四分之三的甜椒拿來炒香菇肉絲，甜椒的甜搭配鹹度剛好的香菇肉絲（本想配個綠色菜或青椒，臨時沒有只好用香菇）

#金廚獎 簡單的一道菜，顏色看起來也還不錯！

#夏天吃什麼

＃金廚獎