蝦皮瓠瓜粥

細兒 ❤ 愛隨興料理 @Cookpad490310_tw
#愛分享
今天是立冬進補的日子!以前我媽媽都是依照傳統給予燉補給我們吃!當時的我們總是吃得皺眉作嘔拒食情況!現今的我總覺得平常飲食營養豐足正常勝於僅一天的進補!今天還是來碗瓠瓜粥例行正常食補囉!
蝦皮瓠瓜粥
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今天是立冬進補的日子!以前我媽媽都是依照傳統給予燉補給我們吃!當時的我們總是吃得皺眉作嘔拒食情況!現今的我總覺得平常飲食營養豐足正常勝於僅一天的進補!今天還是來碗瓠瓜粥例行正常食補囉!
料理步驟
- 1
食材備料:
瓠瓜 削皮分切成適口大小、五花肉分切小片、蝦皮泡洗、蒜瓣拍碎等備用! - 2
啓熱鍋置入蒜末、蝦皮煸香後,肉片入鍋加適量醬油、胡椒鹽拌炒,
- 3
瓠瓜加入拌炒後,鍋中加水淹過食材煮沸,將 米飯、鹹蛋碎、黑胡椒粉置入拌勻,蛋汁加白胡椒粉玫瑰鹽打散 淋上,
- 4
檢視熟成狀態最後適量調味即可熄火享用囉!
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-
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