吻仔魚鮮菇炊飯
#金廚23
炊飯大概是每個日本主婦幾乎都會的家常菜了吧！因為不限定用料，冰箱有什麼就放什麼，是清冰箱的好選擇！而且備料超省時，只需將喜愛的食材切成丁狀，其他都交給電子鍋處理。
這道日式炊飯料理的自由度非常高
喜歡濃厚味道者可再多加各1大匙的醬油和味醂、但必須同時減少其份量(2大匙)的高湯。
不方便製作高湯時，也可以在第二步驟放入1片約5x10cm大小的昆布一起炊煮。
吻仔魚鮮菇炊飯
#金廚23
炊飯大概是每個日本主婦幾乎都會的家常菜了吧！因為不限定用料，冰箱有什麼就放什麼，是清冰箱的好選擇！而且備料超省時，只需將喜愛的食材切成丁狀，其他都交給電子鍋處理。
這道日式炊飯料理的自由度非常高
喜歡濃厚味道者可再多加各1大匙的醬油和味醂、但必須同時減少其份量(2大匙)的高湯。
不方便製作高湯時，也可以在第二步驟放入1片約5x10cm大小的昆布一起炊煮。
料理步驟
- 1
準備好所需要的食材。
- 2
白米掏洗乾淨利乾水份再倒入電子鍋的內鍋中，加入切成小片狀的高麗菜 ，並將白米和高麗菜葉適度的翻拌均勻，備用。
- 3
將雪白菇、黑珍菇、柳松菇、切片的新鮮香菇和洋菇一層層舖疊在攪拌好的高麗菜白米上，最上吻仔魚和少許的白胡椒粉白胡椒粉，最後加入3.5米杯的水即可。(因為有加入吻仔魚-鹹味來源，高麗菜片-甜味來源，所以不需要再添加其他調味料，但略可添加淡色醬油或柴魚醬油增添米飯的顏色的顏色-此未添加只想吃到原本最原始的米飯和菇類風味。)
- 4
將內鍋移至電子鍋內蓋上鍋蓋，按下煮飯的流程和炊飯開關即可。置入@Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋（SR-PAA 100）」中，選擇「白米」->「什錦飯」炊煮模式，按下炊煮即可。
- 5
聽到嗶嗶聲響起就表示煮好囉~掀開鍋蓋撒上芹菜珠、蔥花和滴上幾滴香油，再將米飯翻鬆，釋出多餘的水份，再蓋上鍋蓋燜一下，讓米飯更香Q。
- 6
Q彈的米飯、高麗菜的鮮甜以及低卡、高纖維及蛋白質含量高的多種菇，
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