預備食材

1人份
  1. 低筋麵粉70克
  2. 一顆
  3. 燕麥奶10cc
  4. 檸檬汁5cc
  5. 希臘優格3克
  6. 奶油3克
  7. 餅乾5片
  8. 巧克力10克

料理步驟

  1. 1

    先把餅乾碾碎,拌上食用油放入模具做底

  2. 2

    蛋黃蛋白分離,蛋黃與燕麥奶拌勻

  3. 3

    麵粉過篩,與蛋液、燕麥奶、但男友、希臘優格、檸檬汁拌勻

  4. 4

    蛋白硬性打發,先加兩次到麵糊

  5. 5

    最後麵糊倒入剩下蛋白碗拌勻,撒入咖啡粉拌勻

  6. 6

    倒進模具

  7. 7

    烤箱預熱150度10分鐘

  8. 8

    放入烤箱170度15分鐘

  9. 9

    巧克力隔水加熱融化,倒上脱模蛋糕

  10. 10

    完成✅

  11. 11

    就是熱量炸彈🤪

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食譜作者

Garfield W
Garfield W @garfieldw
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