預備食材

20分鐘
3片
  1. 鬆餅麵糊
  2. 1 個
  3. 25 克
  4. 牛奶 110 克
  5. 低筋麵粉 100 克
  6. 速發酵母 0.5 克
  7. 液態油 10 克
  8. 夾餡和表裝飾
  9. 果醬 適量
  10. 水果 適量
  11. 蜂蜜 適量

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    蛋打散,依照表列順序加入其他材料拌勻,放置室溫30-60分鐘(天冷放60分鐘,天熱放30分鐘),冷藏隔夜備用

  2. 2

    使用帕里尼烤盤,鬆餅機預熱完成,烤盤上刷一層奶油,倒入1湯勺麵糊,蓋上蓋子加熱2分鐘後取出放涼

  3. 3

    塗上果醬後對折,加上喜歡的水果和蜂蜜就完成了

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Psyche Chang
Psyche Chang @psychechang
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留言 (2)

貝貝兒
貝貝兒 @beibeiyang
作法不難耶,但想知道為何麵糊要放到隔夜?

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