麻油雞蔬菜鍋
Feng Lin @cook_6821731
冷冷的天氣，來一鍋經典的麻油雞，加上自己喜愛的蔬菜，帶著麻油香與暖呼呼的一鍋，有雞肉與各式蔬菜，就是大大的滿足，全身舒暢。
歡迎您來逛逛喔~
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麻油雞蔬菜鍋
冷冷的天氣，來一鍋經典的麻油雞，加上自己喜愛的蔬菜，帶著麻油香與暖呼呼的一鍋，有雞肉與各式蔬菜，就是大大的滿足，全身舒暢。
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料理步驟
- 1
準備食材，清理與清洗之。
- 2
高麗菜撥大葉片，金針菇去蒂頭段，老薑切片，蒜苗切斜刀片，小蕃切切半。
- 3
起鍋，開中小火，放入1大匙的食用油，先放入薑片炒出香氣。
- 4
再放入雞肉塊。
- 5
將雞肉煎至外緣轉為白色。
- 6
再加入"台味麻油雞鍋"醬包，拌炒均勻即可。
- 7
再加入水或米酒，煮滾。
- 8
加入高麗菜與一半的小蕃茄，稍煮1-2分鐘。
- 9
續加入金針菇，至煮滾。
- 10
再加入蒜苗與一半的小蕃茄，攪拌一下即可關火。
- 11
起鍋上桌。
- 12
備註:
蔬菜類/菇類:都可依自己喜愛的蔬菜或菇種任意做變化。
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