芹菜外梗千万别扔了，切切·拌拌爽脆可口 —— 芹菜·豆干·樱花虾
一安妈妈的乡间厨房🌱🌱 @Lucia_1202
芹菜外梗有点老，切成小丁变身成爽口凉拌菜，营养、纤维实在太丰富👍👍
再配上豆干、花生、樱花虾，营养升级还特别养眼～～
芹菜外梗千万别扔了，切切·拌拌爽脆可口 —— 芹菜·豆干·樱花虾
芹菜外梗有点老，切成小丁变身成爽口凉拌菜，营养、纤维实在太丰富👍👍
再配上豆干、花生、樱花虾，营养升级还特别养眼～～
料理步驟
- 1
芹菜梗洗净
- 2
秦椒干、蒜切碎
樱花虾温水冲一下，沥干
- 3
芹菜梗在沸水中停留5秒捞出过冷开水
豆干沸水中停留1分钟，捞出过冷加水
- 4
挤干水分切碎
- 5
秦椒干、蒜、樱花虾、花生中小火煸出香味（花生是熟的，只是过一下油）
- 6
倒入切碎的芹菜梗中，加适量盐拌匀（余油一并倒入，很鲜）
- 7
加入花生，滴陈醋、麻油拌匀
- 8
完成✅
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