#一起吃好 #美式 #聖誕節 #Christmas #甜點 #親子共廚Molasses yogurt Ginger bread soft cookies黑糖蜜(Molasses) 是一種甘蔗加工成精製糖時產生的糖漿，黑糖蜜對健康的好處：1. 保健秀髮：兩湯匙的黑糖蜜就含有每日建議食用銅的 14%，銅當中的肽幫助重建皮膚結構，因而有益頭髮健康，能讓男性頭髮再生、甚至還能恢復頭髮本來的顏色！2. 糖尿病患可以安心食用：黑糖蜜的血糖負荷不高，因此對於儘量要避免血糖衝高的糖尿病患者來說是很好的糖替代品；兩湯匙的黑糖蜜不含脂肪且熱量只有 32 卡，對於正在減肥的人來說也是聖品。3. 潤腸通便：黑糖蜜是天然的軟便劑，可促進排便的規律與質量。4. 富含鐵：兩湯匙的黑糖蜜含有每日建議食用鐵的 13.2%，我們的身體需要鐵質幫助將氧氣攜帶到血球，貧血的人每天吃 1-2 湯匙將能大大受益。5. 富含鈣和鎂：兩湯匙的黑糖蜜含有每日建議食用鈣的 11.7% 和每日建議食用鎂的 7.3%，由於身體需要大量的鎂來幫助吸收同樣大量的鈣，這樣的鈣鎂比例恰恰好，能幫助骨骼生長發育病、預防骨質疏鬆症和其他骨病。6. 其他礦物質：兩湯匙的黑糖蜜還含有每日建議食用錳的 18%、每日建議食用鉀的 9.7%、每日建議食用維生素 B6 的 5% 及每日建議食用硒的 3.4%。

#好料日記一直很想自己動手做薑餅，真的薑的那種薑餅！！看了好多食譜，稍微研究一下，自己寫出這份超健康、超營養、零負擔，香脆、口感豐富、能量滿滿的薑餅，於是就動手製作了，沒想到居然很成功，室友們和爸媽都很喜歡，都說吃了真的感到很暖和呢～非常適合寒冷的天吃，很驅寒喔❤️❤️

薑餅屋相傳起源於十字軍東征時代，當時進口香料"薑"是很昂貴的材料，僅用於節慶時製作甜點或其他餐點之用，傳至美國，薑餅更加發揚光大，成為耶誕節的必備甜點，也是家家戶戶手作後掛在耶誕樹上，祈求來年幸福的象徵。嚴選南投粉薑研磨成泥，加入黃金蜂蜜及肉桂、肉荳蔻等香料，小巧可愛的迷你薑餅屋造型，充滿耶誕幸福氛圍，是一款無論送禮或是自用皆相宜的節慶甜點。

聖誕節除了做薑餅人餅乾外，也可做這個薑餅蛋糕。陣陣黑糖、薑味、肉桂味，充滿聖誕氣氛。香濃的蛋糕，再加上糖霜或冰淇淋也超美味！可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

12月又要準備做薑餅了～先來試一下配方這個配方用糖油拌合法或煮糖拌勻法口感風味不同這次要來試-煮糖法（煮過後會有種焦糖香味）

耶誕節怎可少了這個可愛的薑餅人Gingerbread Man？！ 薑餅充滿著不同的香料味：薑、肉桂、丁香等，很有耶誕節的氣味呢！這個餅乾半脆半軟身，不太甜，簡單易做，送給朋友作禮物很窩心，Merry Christmas！可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

小朋友不敢吃薑的味道，只要做不含薑的薑餅人！再讓小朋友自己來創意！！做不一樣的薑餅人！ 訣竅提示煮奶油加黑糖時記得要一直攪拌避免燒焦！建議不要做太厚會不脆，烤好後要拿出來待涼才會酥脆！如果給小朋友玩，會做的比較厚，可能烘烤時間要自己斟酌增加！食後感想純粹肉桂味道的薑餅人，也不錯吃！

聖誕節最應景也最適合拿來親子同樂的就屬共同製作薑餅屋了。只要把餅乾麵團揉好，小朋友就能參與橄平麵團及按壓模型的工作，在組合的同時也能讓孩子發揮他們的創意裝飾薑餅屋唷！不想費事的製作薑餅屋，只要把薑餅麵團用愛心或是星星的模型烤成薑餅吃也很棒唷！訣竅提示Ps.如果怕香料味，可以只加薑粉跟肉桂粉

聖誕節~~再加上最近天氣濕濕冷冷~~做些薑餅來吃~~會暖和些~~祝大家聖誕節快樂~~!!!食後感想濕濕冷冷的天氣~吃薑餅~真的是不錯的選擇~很好吃哦~~^^

以「好吃的薑餅1 」配方做基準，糖類跟香料比例略作調整

簡單的手工餅乾製作起來並不困難也可以說是烘焙的入門首選先熟悉餅乾的製作和運用往後再玩蛋糕ˊ麵包ˊ就會容易許多重點是失敗率低只要烘烤過程多留意餅乾的變化不要烤焦ˊ在家也能享受自製手工餅乾哦~食後感想更多烘焙食譜做法照片請參考:歐巴桑部落格

~耶誕節怎可少了這個可愛的薑餅人Gingerbread Man？！ 薑餅充滿著不同的香料味，薑，肉桂，丁香等，很有耶誕節的氣味！這個餅乾半脆半軟身，不太甜，簡單易做，送給朋友作禮物很窩心，快試試囉！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示~待薑餅人徹底待涼後才可加上各種裝飾餅乾待涼後放入密封盒內，可存放一星期如沒有各種香料，可在烘焙店買“薑餅人混合香料”如沒有黑糖蜜molasses, 可用糖漿Golden Syrup 代替，但味道當然有分別囉如想要較脆的餅乾，要擀麵糰薄一點