薑餅屋是很多人的童年夢幻，但是許多人都沒有夢想成真，聖誕節又接近了，可以來試試蓋間自己的薑餅屋。訣竅提示1.用生蛋白做的糖霜，密封放冰箱冷藏保存，如果薑餅是要吃的話，糖霜不要超過7天。如果只是裝飾好看不食用，那放30天應該也還是可以使用。2.用蛋白霜粉做的糖霜，密封放冰箱冷藏保存3-4星期應該都沒問題。3.至於如何拉花或如何裝飾薑餅屋、薑餅人，或是尋找薑餅屋的設計板圖，上網「孤狗」就可找到很多。 

薑餅屋相傳起源於十字軍東征時代，當時進口香料"薑"是很昂貴的材料，僅用於節慶時製作甜點或其他餐點之用，傳至美國，薑餅更加發揚光大，成為耶誕節的必備甜點，也是家家戶戶手作後掛在耶誕樹上，祈求來年幸福的象徵。嚴選南投粉薑研磨成泥，加入黃金蜂蜜及肉桂、肉荳蔻等香料，小巧可愛的迷你薑餅屋造型，充滿耶誕幸福氛圍，是一款無論送禮或是自用皆相宜的節慶甜點。

聖誕節就是要做....薑餅！！這好像變成一種習慣了耶。今年同樣是由這些蜜糖褐色的薑味小餅乾，提供寒冷風中的些些熱力，黑糖和微薑口味，暖活心情，也替將來臨的聖誕節暖暖身～！歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁 ♥https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen訣竅提示* 這餅乾的薑味、肉桂為都不會太強，喜歡重口味的朋友請自行多加。* 怕太甜的朋友，楓糖漿可以適量減少一點。* 台灣天氣很潮濕，薑餅做好後要放進密封罐，才不會受潮變軟喔！*原始文章出處：http://agneta.pixnet.net/blog/post/27656971食後感想聖誕節來做薑餅，分享濃濃過節氣息吧^____^

聖誕節臨近，當然不少得做一些聖誕經典的薑餅。把薑加入餅乾中除了可以増加風味，還有驅寒作用。很適合這個寒冷的聖誕節食用。薑餅主要是用薑粉、玉桂粉、豆蔻粉和蜂蜜來提味 ，吃下時會帶出甜甜辣辣的味道，口感相當刺激。表面加上少許糖霜，令口感更豐富。訣竅提示1. 將粉過篩的好處可以使做出來的餅更鬆脆，也較易與奶油等材料混合。 2. 做好的薑餅可以放進密封瓶中儲存2-3星期。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

今年做一棵可以吃的聖誕樹吧!滿屋充滿肉桂和暖暖的薑味就是聖誕節的味道啊!詳細內容和裝飾技巧請參考L.I.A SWEETS http://blog.yam.com/Joyce0129 

如果你喜歡薑味的話，一定會很愛這種餅乾，而且有加一點點的肉桂，味道很不錯，也不會很甜，配咖啡或茶也非常適合！ 詳細內容請到部落格看看~部落格http://geezcompei.blogspot.tw/粉絲團 https://www.facebook.com/bakingweekend訣竅提示做完後趕快包起來才不會受潮軟化喔

聖誕節除了做薑餅人餅乾外，也可做這個薑餅蛋糕。陣陣黑糖、薑味、肉桂味，充滿聖誕氣氛。香濃的蛋糕，再加上糖霜或冰淇淋也超美味！可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

聖誕節~~再加上最近天氣濕濕冷冷~~做些薑餅來吃~~會暖和些~~祝大家聖誕節快樂~~!!!食後感想濕濕冷冷的天氣~吃薑餅~真的是不錯的選擇~很好吃哦~~^^

~耶誕節怎可少了這個可愛的薑餅人Gingerbread Man？！ 薑餅充滿著不同的香料味，薑，肉桂，丁香等，很有耶誕節的氣味！這個餅乾半脆半軟身，不太甜，簡單易做，送給朋友作禮物很窩心，快試試囉！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示~待薑餅人徹底待涼後才可加上各種裝飾餅乾待涼後放入密封盒內，可存放一星期如沒有各種香料，可在烘焙店買“薑餅人混合香料”如沒有黑糖蜜molasses, 可用糖漿Golden Syrup 代替，但味道當然有分別囉如想要較脆的餅乾，要擀麵糰薄一點

耶誕節怎可少了這個可愛的薑餅人Gingerbread Man？！ 薑餅充滿著不同的香料味：薑、肉桂、丁香等，很有耶誕節的氣味呢！這個餅乾半脆半軟身，不太甜，簡單易做，送給朋友作禮物很窩心，Merry Christmas！可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

自製簡易親子薑餅屋，開心讓寶貝動手創作耶誕歡樂趣!

聖誕節快到了,處處都充滿了聖誕氣氛，烤上一盤薑餅,更能添加聖誕氣息喔!