西式火腿/培根剩下了，不用担心 ——- 黑松露酱· 培根·香草🌿·柠檬🍋饭（清冰箱 & 享美味 · 一举两得）
1. 我有多余的培根，但剩余火腿也可以类似操作哟（培根/火腿根据自己喜欢的量酌情添加）
2. 加了黑松露 、羊肚菌 & 日晒西红柿提升了鲜味
3. 新鲜小茴香、欧芹是我都喜欢的，当然可以切换成别的香草啦！
4. 鲜柠檬汁最好有，清新解腻还有风味
5. 我用了蒸穀米 和 Orzo两种谷物，也可选用长米或其他的（不要让米开花为最好）
6. 最好用高汤替代水，我这次是用韩国天然海鲜粉替代的
7. 黑松露、日晒西红柿干，一般西人超市都有，价格也公道，用它们来烩意面，或者意面沙拉（也可以消化一些火腿/培根）都是不错的
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5. 我用了蒸穀米 和 Orzo两种谷物，也可选用长米或其他的（不要让米开花为最好）
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7. 黑松露、日晒西红柿干，一般西人超市都有，价格也公道，用它们来烩意面，或者意面沙拉（也可以消化一些火腿/培根）都是不错的
料理步驟
- 1
1. 蒸穀米（parboiled long grain rice）
2. 黑松露酱
3. 韩国天然海鲜粉
- 2
1. 左为蒸穀米，右为Orzo
2. 蒸穀米洗净后，浸泡20分钟
3. Orzo冲洗一下，沥干
- 3
羊肚菌浸泡20分钟，并漂洗干净
- 4
1. 小茴香、欧芹、百香葱洗净沥干
2. 日晒西红柿干
3. 柠檬
- 5
1. 切碎的羊肚菌 & 日晒西红柿干、培根，黑松露酱
2. 切碎的欧芹、小茴香、白洋葱和蒜
- 6
1. 锅中加2茶匙橄榄油，中小火煸香羊肚菌、西红柿干和培根（在羊肚菌上撒极微量的盐）
2. 加入黑松露酱翻炒30秒-1分钟
3. 盛出备用
- 7
1. 锅内续1大匙油，将洋葱、蒜末煸出香味
2. 加入蒸穀米煸干水份
3. 随后加入Orzo煸炒2分钟左右
- 8
1. 加入 375毫升开水
2. 盖上锅盖，中火煮10-12分钟
- 9
1. 加1-1.5茶匙的韩国天然海鲜粉
2. 继续盖上锅盖，小火焖煮4-5分钟至水份蒸发如图二
3. 将羊肚菌、西红柿干、培根铺在米饭表面，盖盖后再焖2分钟至锅底无水份（上次做的时候这一步忘了拍照，这张图片是后补的，我加了一些野米）
- 10
如图，水份几乎收干的米饭
- 11
拌匀后浇上1大匙鲜榨柠檬汁，略翻炒1-2分钟
- 12
加入小茴香碎
- 13
拌匀后再加欧芹碎
- 14
关火完成
- 15
风味独特，荤素全有👍👍
- 16
好美😄😄
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