螞蟻上樹是中式川菜經典料理之一。用粉絲和肉末加辣豆瓣醬炒製而成。有細小的肉末沾在粉絲上，看上去正如一行行螞蟻在樹上慢慢地往上爬。其實就是辣炒冬粉,非常的下飯好吃！FB粉絲專頁～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl訣竅提示冬粉泡冷水至稍軟,用剪刀剪幾段！辛香料一定要爆炒到香味四溢！詳細製作影音～https://www.youtube.com/watch?v=9ZOzq0JoFGE 部落格～http://pig61106.blogspot.tw/2014/07/blog-post.html食後感想非常的下飯好吃！ 

螞蟻上樹很好吃也很夠味，但是家裡有小朋友的，可能就沒那麼適合，所以來這道沒有辣的冬粉料理喔~訣竅提示1.因個人喜歡冬粉的軟度不同，可以自行調整軟度及水量2.喜歡吃辣的人，可以加辣椒，也可以加辣豆瓣3.加豬油是為了讓高麗菜香氣更足，沒有的話也沒關係，加肉絲也可以可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

~跟螞蟻上樹有點相似，超簡單但美味又下飯的家常菜，節瓜營養豐富，配上爽口的冬粉，加XO醬炒，超開胃惹味！十分鐘上桌，快試試囉！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示~如不用XO醬，也可下1-2湯匙醬油代替

簡單的好味道。

#金廚23其實我本來想做韭菜盒子的，但因為準備做時才發現沒有做麵皮的材料了，所以改作炒冬粉。家裡沒有蒜頭，我就不做爆蒜香的動作了。

#好料日記 這道料理有菜有肉，可當主食&也能當便當菜色，一舉兩得🙂。

#金廚23其實我猶豫很久，一般冬菜與冬粉都是作冬菜鴨湯，但我不太愛吃鴨肉，也很想吃炒冬粉，思考了一下，就簡單用冰箱既有的食材炒個豬肉冬粉，味道還有進步空間，我先分享自己的初次嘗試作法。再者，我的冬菜只有簡單過水，所以基本鹽味還是在的，我就沒有另外加鹽，若您的冬菜是有用力清洗過，請額外增添調味喔。如果有蔥的話，可以切一點蔥花點綴！

韓國冬粉非常耐煮，口感吃起來也非常Q彈。Q彈咕溜的冬粉、脆口的韭菜、黃豆芽，再配上酸酸辣辣的韓式泡菜，真的讓人一口接著一口停不下來呢!!  訣竅提示★若怕吃到黃豆芽的豆腥味，可在汆燙時蓋上鍋蓋燜煮，即可消除此味。★韓國冬粉建議先泡過水再煮，可以縮短烹調時間。★也可以將韓國冬粉替換成台灣的寬冬粉或細冬粉皆可。★燒煮粉絲時，水不要太少，因為粉絲會吸水，可以視情況一點一點加入。★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog 

#孩子指定的餐 - 孩子連續吃了三天👏👏我：愛吃就每天煮😆😆蒜頭真的很懶得剝皮你如果不介意可以照著我這樣做➡️蒜頭洗乾淨 拿菜刀 “拍扁”即可喔我煮菜也會把外皮加入因為很香以上這個方式看個人😀😀#超愛冬粉🫶 #全食物#冬粉#家常菜#料理#韭菜#蝦米

炒冬粉是相當受歡迎的一道菜，也可以作為主食。蒸了不易爛，也很適合帶便當。因為臨時獲得一把韭菜，來不及冷水泡開冬粉，也沒有高湯，所以採用熱水先將冬粉略燙一下，仍能維持口感，並留下燙完冬粉的水，炒冬粉時取代高湯加入煨煮，味道也是不錯喔！#金廚獎

現在放暑假，小孩都在家，天氣也越來越熱，有時午餐也沒什麼胃口，想做個簡單的吃就好。這時候高麗菜炒冬粉就是最好最簡單的選擇。三兩下就可以立刻開飯。炒一鍋全家吃，或者炒一盤當配菜吃也很不錯哦。❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️：https://bit.ly/3OyfL0K

#暖胃暖心