使用宜蘭名產蔗燻五花臘肉，濃郁蔗燻香氣的臘肉ㄧ點也不死鹹。和蒜苗ㄧ起入口清爽又美味。

每到年節氣氛總會想起這道菜～*臘肉跟蒜苗真的絕配呢！人間美味。新年快樂！祝大家新年行大運(^_−)−☆

過年應景的料理，炒一盤鹹香的臘肉，超級下飯。

每次去傳統市場看到掛著一條條的臘肉口水總忍不住流下來~口感有嚼勁 又香噴噴的臘肉拿來炒蒜苗最適合不過了！這道經典的原味 只要兩個步驟就完成囉~ 更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen 訣竅提示更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen 樂的痞客邦 http://cllu2.pixnet.net/blog

#明德辣豆瓣醬收到親友送的蒜苗，第一個聯想到的就是炒臘肉！先將辣豆瓣醬炒出紅油再加入臘肉快速拌炒即可上桌唷！

#全球烹飪

這道餐點既下飯，也適合當下酒菜。來盤臘肉搭一杯冰涼的啤酒吧!

媽媽過年時託別人做了臘肉給我帶回去吃單吃臘肉覺得不過癮，多加自己喜歡的豆乾讓這道菜多一點味道～#好料日記

蒜苗炒臘肉是簡單、快速、好吃又下飯的傳統料理。 

#紅白料理 #蒜苗豆乾炒臘肉 #年後吃什麼 #下飯菜香味四溢，好吃又涮嘴 ! 跟飯是絕配~超下飯記得要多煮點飯喔~又要飽食啦 : )

蒜苗臘肉是湖南家裡過年必備經典菜！我超愛吃的!喜歡吃辣的朋友，可以加辣椒一起炒唷！😀😋

「嚼感毛豆」～是搭配下酒菜的第一名選擇。切碎碎的臘肉丁混合著毛豆乾嚼，不但口感好好，油香隨著咬下的片刻竄出，滿口濃濃的醃燻香氣，越吃越刷嘴。 溫和下飯款拿掉蒜花或黑胡椒。 訣竅提示♥  臘肉買回，先蒸熟再冷凍保存，質地變硬較好切且耐保存。♥  臘肉本身已有鹹味，加鹽前先試味道。