在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
●雞肉順紋切煮的時候比較不容易散開，切3公分左右大小，用醃料醃15分鐘。
●蒜剝膜切片。
補充：豬肉跟牛肉要逆紋切，這樣才不會咬不斷。●南瓜刷洗乾淨削皮，挖掉籽籽，也切3公分左右方塊。
●小黃瓜洗淨切滾刀塊。
- 2
●平底鍋中小火放油，雞胸肉均勻鋪平在鍋中，蓋鍋燒5分鐘。
●打開鍋蓋將雞塊翻面，放蒜片繼續蓋鍋燒5分鐘。
●雞肉快熟再放南瓜塊蓋鍋燒2分鐘。●這樣大小的雞塊煎12分鐘，熟度剛好，先夾出。
- 3
●加點熱水約1大匙蓋鍋燒南瓜。
●南瓜燒2分鐘左右軟爛了，先盛出。
●放小黃瓜跟補2大匙熱水蓋鍋蒸炒小黃瓜30秒。
- 4
●將雞塊倒回鍋中加2大匙熱水一起拌炒讓味道融合。
●再加回南瓜塊小心略拌就完成啦。
- 5
簡單營養飽口好吃
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食譜作者
烹飪像變魔術常練習享樂趣採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活從新手視角分享每步驟用最家常道具完成料理喜歡把平凡變身不凡感如果人生可以留下什麼謝謝平台幫記錄這曾經FB : Amy's Kitchen 艾咪私廚
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