料理步驟
- 1
麵餅放沸水煮1-2分鐘,取出瀝乾水份。鰹魚粉以熱水拌勻至融化。
- 2
將麵舖平放在舖有耐熱墊的焗盤上,淋上鰹魚汁,放入氣炸鍋,以180度焗8分鐘。
- 3
將醋汁材料混合作蘸汁。另預備1小碗糖作調味。
- 4
麵焗脆後,翻轉再以180度焗5分鐘至另一面也焗脆。取出剪開,原盤上桌,蘸醋汁及糖食用。
相似食譜
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【假賢妻良母】 - 麵包機&氣炸鍋做熱狗麵包捲 【假賢妻良母】 - 麵包機&氣炸鍋做熱狗麵包捲
這算是平生第一次做麵包吧!雖然不像別人做的那麼好看,但是也難得可貴了;我是參考阿曼達的 “ 手殘也能變大廚 快速少油料理秘笈 “ 第138頁,同時也運用自製麵包機與氣炸鍋,且~喜歡嘗試的我也增做了意式香料、黑芝麻、迷迭香……整個家都是麵包味,香~訣竅提示1) 氣炸鍋種類眾多,烤出來的成品因"機"而異,設定烘烤的時間與溫度僅供參考2) 香料部分不設限, 只要你喜歡,都可任意改變3) 此食材的份量為8個熱狗麵包捲食後感想第一次用氣炸鍋做麵包,很新奇,也很好玩,當然~好吃是一定的!!我覺得~~~氣炸鍋它似乎也可以取代部分烤箱的功能!! 假賢妻良母 -
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我是參考Angela的食譜再自己稍微調整。連結 ✔️https://youtu.be/akKrGyxMKNk因為我懶的搓麵糰,所以直接放蛋糕烤模裡,吃起來外酥內軟,口感很棒。#氣炸鍋 #低碳 淼淼低碳廚房 -
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第一次做麵包給家人當午餐,當中有一半加入了朱古力粒,味道和質感不錯!原本想把麵包捲成有造型的樣子,可是氣炸過後造型就不見了😆😆😆下次再嘗試!氣炸的時間很快,只是等待發酵的過程較長~有時間的話,可以試一下呢😄#氣炸鍋 #麵包 #夏天食譜 #超簡易 Chronos -
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做炸物和漢堡排不可或缺的麵包粉,用氣炸鍋輕鬆做!以前都用平底鍋煎,要顧火,還要不停翻面,又熱又累,現在用氣炸鍋輕輕鬆鬆👍隔夜吐司、吐司皮、做三明治切下的吐司邊都可以做,麵包粉的粗細也可依個人喜好調整❤Psyche Chang
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氣炸小白簡易分享。這次用泡麵當麵包粉來氣炸使用,泡麵炸出來比較硬脆一些,麵包粉比較鬆鬆脆脆口感都不錯,雖然少了點油炸出來的多汁感,但吃起來比較少罪惡感😂 ‣‣ YouTube影片:https://youtu.be/mY9i3UhxnA4‣‣ FaceBook:https://www.facebook.com/Hung10426 阿紘ㄟ灶咖🍖
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