料理步驟
- 1
豆腐用廚房紙巾吸乾表面水份,切塊,平底鍋少許油煎香豆腐(煎至兩面金黃色),先盛起備用。
- 2
原鍋加少許油,爆香蒜末,放入燒肉翻炒。
- 3
加入調味料炒勻,放入煎香的豆腐,輕輕翻炒,加太白粉水勾芡,煮至醬汁微濃稠後,撒點蔥花拌勻。
- 4
將豆腐、燒肉圍著白飯邊緣擺放,淋上醬汁即完成。
- 5
✨調味依各人喜愛口感調整。
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【肉桂打噴嚏】鮪魚豆腐快速拌飯 【肉桂打噴嚏】鮪魚豆腐快速拌飯
會做這懶人料理,其實是看了本日本漫畫〈花のズボラ飯明太子豆腐丼〉,原文中女主角用的鱈魚子,還要在飯中放上奶油一塊。依主婦的直覺,用了冰箱食櫃現有的食物來製作,取個日本風的碗,裝進喜歡的五穀飯,用沙拉拌芥末代替奶油,芙蓉豆腐甘甜味代替絲綢豆腐,用包裝內昆布柴魚調理包沖熱水灑些蔥花,就是一人在家也可以料理《鮪魚豆腐涼拌飯附湯套餐》喔… 肉桂打噴嚏 -
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