👩🏻‍🍳香菇大頭菜湯

👩🏻‍🍳承蓁的戰場
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夏天很清爽的湯品,
簡單完成
不用什麼調味料
大頭菜本身就有甜味。
無負擔的湯

👩🏻‍🍳香菇大頭菜湯

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夏天很清爽的湯品,
簡單完成
不用什麼調味料
大頭菜本身就有甜味。
無負擔的湯

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預備食材

40分鐘
  1. 大頭菜-半顆
  2. 香菇-6朵
  3. 鹽巴-1小匙

料理步驟

40分鐘
  1. 1

    香菇泡熱水備用。
    大頭菜切去外皮,切成條狀,約3公分厚長6公分。準備一鍋滾水,把切好的大頭菜先放下去煮。再來把泡好的香菇撈起切片(泡香菇水倒入滾湯中一起滾更有香菇味,泡的渣渣別倒下去)

  2. 2

    開中小火蓋鍋蓋,一直煮到大頭菜到用湯瓢能很輕鬆切斷就好了,煮到軟了。加少許鹽巴就好了。無負擔的清爽湯就好了。

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我是個懶人,盡可能可以用最短的時間跟最簡單的步驟來快點完成煮好,讓我快快完成,離開熱呼呼的廚房。料理不困難,就像是看書看圖說故事一樣,照著食譜的量跟步驟進行,就能成就自己一道手藝唷!雖然備食材很麻煩,但是最後的成果是吃到滿滿的幸福,在那之前的過程中的麻煩都會忘了。⋯就當做在看圖說故事吧!
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