日式菜裡面油菜花(nabana)代表早春蔬菜.帶像芥藍菜香氣,微苦.配味噌溫和苦提鮮甜,真好滋味啊~.

日式醬油煮香菇不只是壽司配料,可把它當作主角.配海菜,薑絲及醋就是沒有白飯的太捲呢!鮮香足夠冷熱些可適合當作便當菜啊~.

紅蘿蔔泡菜配紫菜.自然乳酸菌發酵的酸味與紫菜海香味真搭~!泡菜香醇鮮味多層次,好滋味啊^^*可用任何泡菜.每廠牌鹹度不同,依自己口味隨便調整用量.昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

芹菜不需配多蒜,薑,蔥.加薑絲日式煮去除芹菜苦澀味,留著鮮甜味.薑香不僅清爽,暖暖身體,適合寒冷冬天煮啊^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

茄子與紫菜,通常沒有配.竟然好搭~!紫菜,茄子原味,薑香,香味多層次.涼吃較好,適合炎熱夏天食用囉^^*泡嫩薑含鹽分.若用老薑的話,步驟2加點鹽.*紫菜易沾鍋,步驟4不要收太乾.昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

吃小白菜偶爾想要換口味.配重調味吧!配雙薑香滋味無窮.好健康不妨試做囉~.

雪梨配紫菜,怎樣呢?水果自然鮮甜味與紫菜香味竟然好搭~.已經到秋天,越來越乾燥,雪梨養肺,薑身體暖.適合這季節食用啊^^*若用普通薑絲,可加點鹽.依自己口味調整一下.昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

買了1包香菜,每次用不完就蔫了.而把它當作青菜吃.但感到苦味.怎麼去苦澀味呢?配薑解決這個問題囉!有香味層次感,好滋味啊~.昆布柴魚高湯https://icook.tw/recipes/279882部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

現菠菜旺季.葉片厚香味濃郁.薑香提菠菜鮮甜味,好滋味啊^^*需先川燙.不僅留澀味,對身體不好.昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

香港的梅乾菜有2種.第一次碰到甜的!感覺有點膩,而泡久一點鹹甜度剛剛好.帶發酵鮮味,好滋味啊~.昆布柴魚高湯https://icook.tw/recipes/279882部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

薑黃粉與紅麴醬一起,互相溫和獨特香氣但不是哪一方面消掉.配高麗菜真好搭,微甜鮮香多層次.冷熱些可適合當作常菜便當菜啊~.

萬聖節快來,用赤蒟蒻做看起來,,沒有漂亮噁心?!菜啊~.不好看但味道完全日式好滋味囉^^*可用普通蒟蒻.昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/