歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!今天繼續來開箱這款澎湖在地40年老店信興海產推出的冷凍海鮮組合-《澎湖人日常》黑金海味禮這款黑金海味禮裡面有三種海味，蝦仁、小卷以及紫菜上次做小卷米粉這次就來點常見的三杯小卷配點白飯就成了三杯蓋飯囉!

台灣熱炒店的必點菜色。利用麻油煸香薑片，再將中卷炒熟入味，鹹甜香的醬汁絕對讓你秒殺不少白飯！一鍋到底的熱門料理你一定要學會！！ #Cookpad廚藝賞2019

看到市場的小卷新鮮，買來做了三杯料理。 炎熱的天氣下，這道料理清爽中又不失濃郁的海鮮味！挺下飯的。食後感想炎熱的天氣下，這道料理清爽中又不失濃郁的海鮮味！挺下飯的。

澎湖的中卷～脆脆的口感，加上麻油香氣，一口接一口呀！

超下飯的三杯中卷 一上桌就整盤清空囉！訣竅提示【匯鮮市集】 滿$999免運費 http://www.enjoyfresh.com.tw/  食後感想歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】海鮮食譜、促銷活動訊息全在這裡 http://www.facebook.com/enjoyfresh168

經典的熱炒菜色，鹹香又下飯！沒有想象中的困難，只要準備好食材及必備的醬油,米酒及麻油（這就是“三杯”），即可輕鬆上菜囉～

日前帶小人去高美濕地看"大電風扇"，回程順道跑去梧棲漁港逛魚市、吃晚餐。因為時間比較晚，裡面的攤商大多準備收攤休息了，所以有些魚貨便宜出清。雖然說這裡大部分魚貨多是從魚市批過來賣觀光客，不過總是在漁港，鮮度跟價格不一樣就是不一樣。這天看到的透抽不管是小卷或中卷都相當新鮮，在賣魚老闆強烈推銷之下，忍不住就帶了四尾回家。這種墨魚類的食材鮮度要分辨其實很簡單，只要拿在燈光下一照，肉身越透明的鮮度越好。這次帶回來的都是鮮度十足的，而且價格很實惠，平均一尾約在50元左右而已。買回家後稍微單尾包裝好，就送入冷凍保鮮，可以保存相當一段時間。 訣竅提示這種墨魚類的食材鮮度要分辨其實很簡單，只要拿在燈光下一照，肉身越透明的鮮度越好。這次帶回來的都是鮮度十足的。 更多食譜歡迎光臨線上廚藝教室 http://cook.dtmsimon.com/食後感想三杯中卷冰箱不是第一次做，只是這次做法是簡單炒過，很適合平日大家在家吃飯。

<三杯中卷>這道一上桌...迅速消滅...連盤底的醬汁也拌飯只能說太好吃了~~小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468     

我喜歡用簡單的方法和食材教大家不要放棄煮飯給家人吃喔~訣竅提示貼心小提醒：1.麻油易苦，若怕控制不好火候，可以混一些沙拉油2.如果醬油膏會甜的話，可以不用再加砂糖了喔，或是也可以混著醬油一起煮增加香氣3.步驟4的收汁，可以依口感調整要不要收乾，收比較乾的話，中卷會比較香，但比較硬，比較有嚼勁有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

中卷川燙去水份, 蔥薑蒜先炒香, 松阪肉炒半熟, 加入中卷和調味料快速翻炒, 就是讓人垂涎的海陸料理了∼🎵

放鬆的星期六，小朋友說晚上想吃些不一樣的菜色，想到冰箱有一些澎湖小卷，又怕太少一下就被兩個吃光，便又加了些猪血糕，撐場面，沒想到，意外的超搭

三杯是台式菜品中常見的口味與多的食材與其搭配都不違和這次就用以前小時候常吃的中卷來做看看吧- Life & Cooking / Lin's 廚房日記