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預備食材

15分鐘
三人份
  1. 牛小排切成小片約350克
  2. 洋蔥一顆切成條狀
  3. 蒜苗3根,切斷,分成蒜白蒜青
  4. 蒜瓣4-5個,切碎
  5. 沙茶醬一大匙
  6. 醃料
  7. 砂糖一匙
  8. 米酒一匙
  9. 醬油一匙
  10. 太白粉玉米粉一匙

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    先將牛肉抓醃15分鐘

  2. 2

    熱油,先炒香蒜末與蒜白

  3. 3

    加入洋蔥拌炒,加入牛肉拌炒

  4. 4

    加入沙茶醬拌炒,試一下鹹度,不足時再加鹽

  5. 5

    加入蒜青段拌炒,起鍋,完成

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陳昭昭
陳昭昭 @chao_chao1111111
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