#煮憶簡單使用樹子調味和辣椒，薑絲爆香後就是一道美味可口家常菜與下酒菜了。

#好料日記現在當季的肥美小卷，不需要過多調味，只需要足夠的香辛料增味即可多吃一碗飯了！我是用蘇澳小卷，上岸就已經燙好，因此買回家稍微水洗就可以料理。

#宅家煮飯有肉有菜，就是一道好料理。

朋友說你的料理都很小朋友應該要有下酒菜.........傾聽是美德也能進步蒜香蛤蜊~簡單的 #好料日記 上菜~

內臟類的料理，一向是我的最愛之一。從營養學的角度而言，動物內臟含有比較豐富的營養素如鈣質、鐵質、蛋白質、维生素和微量元素。但是，動物的内臟和皮膚也含有大量的脂肪和膽固醇，對有痛風、高尿酸血症及高血壓病症的人,是絕碰不得的食物。以豬肉及其内臟為例，不同部位的豬肉，其膽固醇和脂肪的含量各不相同，一般来說，豬肉越肥膽固醇和脂肪含量越高，例如肥豬肉的膽固醇和脂肪比里肌肉高得多，豬内臟的膽固醇和脂肪又比豬肉高。經常食用動物内臟很可能引起高脂血症。根據衛生局的抽查,市面上販售的家禽內臟,超過3成以上有抗生素殘留過多的問題,吃太多會引發人體產生抗藥性問題。不過呢，鴕鳥胗絕對不會有藥物殘留的問題，因為鴕鳥是草食性動物，消化道很長，飼料在消化道停留的時間長，使纖維充分發酵，所以如果有打抗生素，鴕鳥會因為無法承受而死亡！今天介紹的是簡單的熱炒系列，利用蒜頭、蔥爆香，再快炒芹菜、洋蔥跟香菇等配料，最後在加上九層塔，就是超棒的下酒菜囉！食後感想超棒的下酒菜!有心肉舖子週三秒殺日https://www.withheart.com.tw/

妹妹馬祖旅行買回來的土產淡菜干,第一次料理花了一些時間,但是炒好後鹹香美味超適合當消夜配點小酒的~~~ #食譜傳情

飽口鮮嫩不柴的蔥爆豬肝是熱炒店白飯殺手，豬肝也是補血的好食材媽媽會煮麻油豬肝幫食補，我也傳承手勤自己煮乾淨好吃又滿足。🍎豬肝掌握兩關鍵嫩又好吃✅醃過✅微煎鎖水再爆香醬燒入味

#煮憶 雜糧行有兩種長得很像的小魚干一個是丁香魚，前陣子分享過一個是堯仔魚，今天換買這個來炒兩種小魚干都含豐富DHA、維生素、礦物質、鈣質、磷、鐵，是挺好的鈣質來源。

小吃麵攤的小菜你最喜歡哪一種 ?「小魚豆干」常讓人沒有國泰民安的喜悅自己炒健康乾淨好吃又過癮，如果也喜歡這道小菜一起動手試試吧。朋友分享生酮飲食，見賢思齊用赤藻醣醇替代砂糖炒這道料理，在古裝劇裡是不是用移花接木來容這橋段，還是該用甚麼形容…..哈哈#暖胃暖心

不浪費食材料理「炒蝦頭」雖然沒有蝦肉，但卻是蝦料理最香的精華部分，簡單調味快炒就是一道下酒菜，喜歡重口味必試。#姍姍好食光 #two013#好料日記 #簡單料理 #蝦子 #蝦頭 #快炒🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook

皮蛋跟絞肉混炒在一起，超級配飯下酒菜

平日小酌喝ㄧ點，想配點吃的，簡單搭配啤酒，輕鬆簡單，有肉青椒又脆脆微辣，超下酒！