【剝皮辣椒雞湯】微辣甘甜好過癮，比麻辣鍋更清爽！
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【剝皮辣椒雞湯】微辣甘甜好過癮，比麻辣鍋更清爽！
料理步驟
- 1
切蔥花、薑片、乾香菇泡軟後對半切、剝皮辣椒略切、蛤蜊吐沙後洗淨、雞腿事先汆燙去除血水
- 2
準備湯鍋，放入雞肉塊、蒜頭、薑片、一半的剝皮辣椒、乾香菇、水1500cc
- 3
開中火，撈除表面浮渣，倒入剝皮辣椒醬汁蓋上鍋蓋
- 4
轉小火，煮25分鐘
- 5
打開鍋蓋，放入剩下的剝皮辣椒、蛤蜊、米酒
- 6
蛤蜊開了之後，放入蔥花、白胡椒就完成囉！
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剝皮辣椒雞湯（慢鍋版） 剝皮辣椒雞湯（慢鍋版）
冬天很冷就想喝熱熱的雞湯啊！花蓮的剝皮辣椒來之不易，所以一次買足三罐，凍在冰箱裡也不會壞。熱熱微辣的雞湯就已經很好喝了。加了罐頭條瓜那個味道更是不得了。小孩子要喝的先撈起，剩下的加辣。＃金廚獎
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【一鍋到底】剝皮辣椒雞湯 【一鍋到底】剝皮辣椒雞湯
歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!自從愛上剝皮辣椒後這道剝皮辣椒雞湯就變成我最常煮的湯品最近正在換季剛好可以煮個雞湯來補補除了基本的雞肉以及剝皮辣椒外還加了超愛的腐竹以及香菇家裡有乾香菇的話可以改用乾香菇味道更濃郁唷!
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(電鍋懶人湯) 剝皮辣椒雞湯 @188懶人料理 (電鍋懶人湯) 剝皮辣椒雞湯 @188懶人料理
《剝皮辣椒雞湯》湯頭甘甜微辣，雞肉軟嫩不柴，作法超簡單，是零廚藝、零失敗的電鍋懶人湯!!! 歡迎上《188懶人料理》粉絲團，看看最新的影音食譜https://www.facebook.com/188kitchen訣竅提示1.剝皮辣椒雞湯，喝起來甘甜微辣，不用加鹽調味也可以。 2.燉雞湯一般用切塊雞腿肉，這次買的切塊雞肉帶有雞胸，但燉起來一點也不柴。 3.每個品牌的剝皮辣椒罐頭容量、口味不一，請依照個人喜好加入適量的湯汁及剝皮辣椒，這次做出來的是輕微的辣度。
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