又一次的美食日記，一道簡單蝦仁蟹肉餅呈現給各位(￣∇￣)

產前產後都可以吃，只希望寶寶能吸收多一點鈣

#好料日記只需要四樣食材便可完成的簡單菜式. 冰過後涼爽不油膩的口感, 再搭上簡單的沙拉, 便是完美的盛夏輕食晚餐. 這次同樣是參考了義大利名廚Luca Pappagallo的食譜.

~啊~露餡兒了？我承認自己喜歡的口味”偏鹹少甜，逢怪必愛”的喜好，比較偶肌嗓。舉凡甜膩浪漫的Soufflé、Pancake、Macaron，一概興趣缺缺。倒是鹹魚、臘肉、鯷魚、橄欖才是我的真愛~ 假掰的將秋葵暱稱為「小星星」，看看能不能遮掩一點兒偶肌嗓味！……原本想用枸杞盤飾，最終改成略帶警告意味的辣椒丁(看起來太養身，怕不知情者，一口咬下會噴出三字經揑) ＝"＝凸 訣竅提示☆ 不喜歡鹹魚的臭香，可以用「鹹蛋」或「薄鹽鮭魚」替代。 ☆ 裝飾如用枸杞取代辣椒丁，肉餅蒸熟後灑上進鍋內再蒸1分鐘。☆ 不知是「以毒攻毒」抑或是「負負得正」？這肉餅完全吃不出秋葵味兒。 食後感想好奇肉餅的素顏嗎？ https://www.facebook.com/ttktaipei 

在越南餐廳，菜單中少不了的一項配菜。它時常搭配在各式肉類碟飯或乾米麵碗中，也會是一道非常棒的便當配菜。開動前澆上魚露、檸檬汁與糖特製的甜辣汁。滿足你的胃，豐富你的味蕾。《煮食重點》1。蒸食材器具。請找大小高矮容器適合你的蒸鍋；玻璃材質最佳；容器各個面抹上少許食用油，以利完成時輕鬆取出。2。保留的2顆蛋黃，是此菜的特色：蒸出面表的正黃色；漂亮。3。總合步驟，其實就是，切、攪拌、蒸。4。看起來有一點複雜，其實非常簡單，快來試試。5。外加魚露醬汁做法於最後一步驟。

加厚厚版薯片的外酥酥口齒留蝦香🦐橘色那種蝦餅的濃濃蝦味味have nice day🍻

麵漿厚薄看水量小火慢煎莫驚慌鮪魚罐頭加肉鬆早餐營養真豐盛

#金廚獎 簡單做法，簡單美味，簡單上手，小時候媽媽做的味道～希望烹飪朋友們喜歡٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45728949喇一喇煎一煎就好的「鮪魚雞肉煎餅」可以補充優質蛋白質，簡單又好吃~冷吃也OK，當早餐或便當菜很方便！（7個，1個約60大卡）

#手作番茄醬給自己和家人最健康的頂級手作番茄醬-Hida喜達 即食鮮調番茄醬 鮪魚肉.採用傳統手作工法.長時間熬煮新鮮番茄.過程自然焦糖化天然香甜.低添糖.開罐即食.不論是用來涼拌海鮮.還是當作炸物沾醬.甚至法式下午茶點.通通都能一罐搞定呢!

我這食譜有參考傑米·奧利佛‘簡單餐桌’ 一書中的‘快速亞洲魚餅（Quick Asian Fishcakes)’ 食譜，但我並沒限制自己只能用5種食材，所以我自己另外加了些台灣元素在裡面。 此款魚蝦餅屬於比較偏軟的魚餅，但充滿東南亞的風味。簡單又好吃。

#全球烹飪 蓮藕口感爽脆，美味可口，再加入豬絞肉，口口都是滿足感！也可加入自己喜歡的食材，芋頭、香菇、香菜等…又是不一樣的口感。