一道外面不容易吃到，但很美味下飯的料理!!(雞肉可以先醃過或稍微抓醃一下，如果忘了準備也沒關係....隔餐再加熱煮一次更好吃!!) #好料日記

上班族 便當菜十分下飯的一道料理 ：）食後感想醬燒味十分下飯,雞肉因為有先乾煎過所以表皮有點酥酥的口感,裡面十分柔嫩非常適合當便當菜的一道簡單料理：）

偶爾會在電梯遇到一對年邁的夫婦，阿公雖然年事已高，不過體態還算不錯，一旁的阿嬤則坐在輪椅上讓阿公推著進電梯，與阿公閒聊了幾句，得知阿嬤身體不好，剛從醫院定期就診回來。電梯門再度打開，笑著與他們道別，那背影讓我備感溫馨，彼此互相扶持、照顧，這才是夫妻相處之道。老爺問我以後會不會照顧他？我回答「你要乖啊！不然就買遙控的輪椅。」家裡吃飯人數不一定，偶爾只是小貓兩三隻，不過我也不馬虎，仍努力做出家人喜愛的口味，蔥燒的作法簡單，又讓他們好下飯。現在雞肉敏感，相信有很多人都會避免不買、不吃，但是其實只要把肉類完全煮熟，就不用擔心了，況且，現在政府把關甚嚴，雞隻要電宰之前都會經過檢查，此時吃才是最安全的。訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

#團圓煮

#金廚獎#雞肉料理#蔥燒醬 #蔥燒雞翅

#好料日記

小女兒每天都拿著鳳梨罐頭叫我開，說她要吃，開了又不吃，只好都拿來做菜囉^^”食後感想鳳梨酵素可以讓雞腿排肉質更鮮嫩多汁，油亮焦香的雞腿排切塊，搭配酸甜的鳳梨及蔬菜，吃多了不會膩，反倒更開胃了～

水果入菜豐富又有變化唷!! 新鮮鳳梨用來炒或燒都別有一番香酸鮮甜的滋味. 與照燒雞腿肉的組合, 更是清爽又開胃!!

鳳梨代表"旺來", 雞肉代表"會起家, 家和萬事興"這道清爽又開胃的鳳梨照燒雞, 祝大家好運旺旺來喔!!訣竅提示** 新鮮鳳梨也可以用罐頭代替, 但是新鮮鳳梨的酸度與香氣還是比較足!

酸甜的鳳梨，脆脆的川耳，和雞肉一起燒，最適合天氣很熱的時候，當作下飯菜。

#紅白料理Q彈雞肉搭上鳳梨的酸甜，真的好好吃喔！醬汁拿來拌飯，可以吃上好幾碗呢！