韓式泡菜豬肉炒金針菇

陳太太的菜菜味
陳太太的菜菜味 @cook1010621
新北市

這道料理跟之前的泡菜金針菇豬肉捲的主要食材一樣,
調味方式也大致相同,
但少了捲起的動作,
在趕時間的時候,
是可以快速上次的美味😆

韓式泡菜豬肉炒金針菇

這道料理跟之前的泡菜金針菇豬肉捲的主要食材一樣,
調味方式也大致相同,
但少了捲起的動作,
在趕時間的時候,
是可以快速上次的美味😆

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預備食材

20分鐘
4人份
  1. 小磨坊金黃蒜油 1 大匙
  2. 五花肉片 1盤
  3. 金針菇 1 包
  4. 韓式泡菜 1/2 碗
  5. 青蔥 1 枝
  6. 醬油 1.5 大匙
  7. 1 匙
  8. 米酒 1 大匙
  9. 花椒辣油(可省略) 適量
  10. 韓式麻油 適量

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    主要食材大集合。

  2. 2

    豬肉切片,泡菜再稍微切碎,金針菇去根部,再切成兩段備用。

  3. 3

    熱鍋下油,下豬肉片,撥開超鬆。

  4. 4

    豬肉片炒至油脂香味出,嗆入一大匙米酒,再放入金針菇。

  5. 5

    金針菇炒軟後,再加入韓式泡菜。

  6. 6

    拌炒勻泡菜後,加入醬油,糖,花椒辣油拌炒勻,再加入青蔥段拌炒,滴入幾滴韓式麻油,即可起鍋。若家中有白芝麻,也可以撒上增香喔~(我忘了撒)。

  7. 7

    歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
    https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

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陳太太的菜菜味
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新北市
一個平凡的家庭主婦,擁有一間不到兩坪的廚房,想用平凡的食材,做出任何人都可做出的平凡美味。每一道菜都有感情,每一道菜都有故事,不需要花俏的工具,只要有真食物與真心意。歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
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