台灣味菇菇堡🌿全素
觀音山 素食料理簡單做 @GYSVegan
刈包為臺灣特色小吃，是在蒸熟的半圓形麵皮中夾入餡料，觀音山主廚將這道傳統美食改良、創新，內餡使用香氣十足的素三杯G料理，產生一道台灣味十足的菇菇堡料理。快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！
🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=K93qYXVMrrc
台灣味菇菇堡🌿全素
刈包為臺灣特色小吃，是在蒸熟的半圓形麵皮中夾入餡料，觀音山主廚將這道傳統美食改良、創新，內餡使用香氣十足的素三杯G料理，產生一道台灣味十足的菇菇堡料理。快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！
🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=K93qYXVMrrc
料理步驟
- 1
準備所需食材。
(1)猴頭菇切滾刀塊，過油。
(2)素羊肉退冰，剝成絲狀。
(3)杏鮑菇頭切滾刀，過油。
(4)刈包先蒸熟。
- 2
將油加熱約180度後，放入猴頭菇與杏鮑菇頭炸至金黃色。
- 3
麻油小火煸薑，依序加入素羊肉、杏鮑菇頭、猴頭菇炒香。
- 4
加入醬油、蠔油、糖、白胡椒粉略炒，再加入適量水煮入味。
- 5
加入九層塔迅速翻炒，最後淋上麻油，即可起鍋。
- 6
取適量炒好的菇，夾入刈包中，完成！
Cooksnap
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怎麼吃素最健康❓觀音山素食料理簡單做 官方部落格👉 https://vegan.gys.org.tw/薈供品捐贈.愛心公益廣結善緣👉https://www.fazang.org/info/index.php?e=8 觀音山以素食為出發，植下「慈悲」種，生發「菩提心」！ 慈悲 龍德上師長期推廣戒殺護生，搶救懷孕的海鱺媽媽、保育放流護生活動、友善動物、守護地球等慈善護生行動與觀念分享，並敬邀大眾護持觀音山「薈供供品」響應素食推廣計畫。 ⭐慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊
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