吻仔魚玉米炒飯（低熱量料理）

太太上班很忙 @cookmama

台中

#當季吃 #放疫吃吻仔魚高鈣低熱量高蛋白.還有DHA.拿來炒飯好吃又健康～（簡單食譜）（便當菜）（快速料理）
IG:🔍太太上班很忙

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吻仔魚玉米炒飯（低熱量料理）

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台中

#當季吃 #放疫吃吻仔魚高鈣低熱量高蛋白.還有DHA.拿來炒飯好吃又健康～（簡單食譜）（便當菜）（快速料理）
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預備食材

15分鐘

2人份

吻仔魚 1盤
糙米飯或隔夜白飯 2 碗
玉米粒半碗
蔥適量
蒜末適量
調味料：日式醬油1匙.糖半匙.胡椒粉少許

料理步驟

15分鐘

1

要健康就選糙米飯吧.蔥只用蔥綠.配色好看
2

吻仔魚瀝全亁.用油快速炸過.可以降低鹹度而且有香脆口感
3

油炒蒜末加玉米和飯.飯炒鬆加吻仔魚和調味料.飯ㄧ定炒亁炒鬆至粒粒分明.起鍋前加蔥.完成

Cooksnap (1)

張承鈞

沒玉米了所以沒加，謝謝分享

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太太上班很忙 @cookmama

發布於 2022年06月15日 04:40

台中

職業婦女做菜主旨1.快 2.食材準備簡單3.重擺盤（這樣就看不出是省時料理）4.計量單位太難懂，不用管什麼幾GG幾CC的，舌頭萬能5.老娘沒空做功夫菜啦😄IG:cooktatabusyFB:https://www.facebook.com/profile.php?id=100086543930245

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留言 (2)

蕭秀琳 @any7407

2022年06月16日 12:33

吻仔魚炒飯多了淡淡的鮮味😋😋

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翡翠吻仔魚蛋炒飯翡翠吻仔魚蛋炒飯

訣竅提示1.將沖洗過的吻仔魚放入一大碗中，再將蛋和味霖混合打散。2.倒入稍多油先爆香蔥花，轉中小火，炒熟步驟1的吻仔魚蛋。3.倒入冷的白飯，將白飯和吻仔魚蛋翻炒均勻，至米飯呈現一顆顆分散狀。4.將炒飯撥至鍋邊，倒入適量醬油於炒鍋中央，至受熱發泡後與炒飯混合均勻。5.下切碎的青江菜，與蛋炒飯翻炒至喜歡的脆度口感。6.起鍋前下鹽巴混合均勻即可。食後感想這道料理適合小孩子食用，有魚有蛋有青菜，營養均衡。青菜也可以換成其他喜歡的種類。

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鑄鐵鍋之吻仔魚蛋炒飯娜娜媽鑄鐵鍋之吻仔魚蛋炒飯娜娜媽

沒想到鑄鐵鍋炒飯還蠻好吃的喔~比起鐵鍋水份更少飯粒更鬆,大家可以試試看喔^^訣竅提示一般的炒飯都要很多油蛋才不會黏鍋~用鑄鐵鍋可以減少油的用量~吃的更清爽因為吻仔魚已經有鹹味所以選擇不調味減少鹽份吃起來更健康喔^^

娜娜媽
👩🏻‍🍳吻魚蛋炒飯 👩🏻‍🍳吻魚蛋炒飯

這道吻魚蛋炒飯我放的醬油太多了。我喜歡吃炒飯添加醬油的口味。要是不喜歡那麽重醬油，可以把醬油的量減少或者不添加醬油也會很好吃唷。

👩🏻‍🍳承蓁的戰場
特殊美味 ~ 吻仔魚紅麴蛋炒飯特殊美味 ~ 吻仔魚紅麴蛋炒飯

訣竅提示吻仔魚洗淨後先用米酒泡半小時 , 再跟蒜末同炒至香酥才不會有腥味 ; 炒飯時用蒜末和洋蔥 , 炒出來的飯會有蒜香味和洋蔥香 , 不管是那種炒飯 , 加了這二種秘密武器 , 保證您的炒飯會比別人好吃哦 !

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胡麻油魩仔魚蛋炒飯胡麻油魩仔魚蛋炒飯

#金弘胡麻油晚餐煮好的泰國香米剩了不少，第二天拿來做成炒飯，粒粒分明，超好吃的！炒飯的最後，淋上金弘的胡麻油翻拌一下，這款純胡麻油無添加，焙炒極低熟度，採用傳統的冷壓方式壓製，它的味道沒有韓國芝麻油那麼重，很接近日本的芝麻油，香氣清爽，加入到炒飯之後，就不要再大火快炒，熄火翻拌，營養保留之外，炒飯多出更棒的香氣，真的很好吃！😋📣📣想要讓做出來的料理或點心一上桌就秒殺嗎？目前各大實體書店都可以買到胖仙女的《一上桌就秒殺！在家做出70道收服孩子的餐廳級料理》👉 👉https://linkgoods.com/happycooking365

胖仙女