料理步驟
- 1
去骨雞腿排切丁塊,加入醬油膏,醬油,蒜香黑胡椒各一大匙,一小匙糖,密封之後放入冰箱4小時以上備用。
- 2
少許油以中小火爆香洋蔥,等洋蔥炒軟放入醃好的雞腿丁,(雞皮處朝下),加入一匙薑黃粉,一大匙和風鰹魚醬油繼稍微拌炒。
- 3
步驟2倒入洗好的米,加上一杯高湯,這裡以一杯水加一匙烹大師,再加上一小匙金黃蒜油增添香味,放入電鍋,外鍋一杯半的水,等電鍋跳起,再續悶15-20分即可開動。
相似食譜
-
-
減醣日式烤雞腿香菇炊飯便當 減醣日式烤雞腿香菇炊飯便當
#Cookpad線上課程作業#8月進階跟著花花老師食譜練習做料理,交作業:日式烤雞腿我用煎的,利用煎的油下去炒香菇絲和紅蔥頭,拿起拌普通炊好的米飯,扣碗下去回籠蒸,另做涼拌小黃瓜。成午餐便當。 chun手作料理食堂 -
減醣日式烤雞腿香菇炊飯便當 減醣日式烤雞腿香菇炊飯便當
這是一個起床十分鐘就可以完成的便當(等待的時間還可以化個妝),大部分的材料都可以前一天做好,早上起來再多煎一個蛋就可以完成,醃漬過的雞腿排很入味,搭配爽脆的小黃瓜,是很適合夏天的便當唷!花花老師特地將前一天備料的部分也寫得很詳細,希望大家都可以起床快速完成好吃的冷便當唷! 花花的減醣好油幸福味 -
夏季必備 | 雞腿肉香菇竹筍炊飯 夏季必備 | 雞腿肉香菇竹筍炊飯
用雞油煮的炊飯帶著竹筍跟香菇的香氣,又香又解膩!這次用Costco雞腿肉,只要拿出一袋就可以輕鬆做好兩人份。小提醒:如果不用鑄鐵鍋也可以用這個食譜,從步驟9開始放入電鍋煮就好囉!#鑄鐵鍋 #costco雞腿肉 #竹筍料理 #金廚獎 柯基🌈 -
-
海南雞薑黃飯(電鍋版) 海南雞薑黃飯(電鍋版)
以電鍋一次一鍋完成一飯三菜,省時節能又快速,不需要開火,也不用汗流浹背,只要備料與等待電鍋就可;蒸熟的南瓜與紅蘿蔔當小菜或前菜(1菜),雞腿排與白煮蛋淋上醬汁(1主菜1配菜),薑黃飯吸滿肉菜精華湯汁,香Q清甜(1飯:主食);這樣是不是很輕鬆就完成一飯三菜,有飯、菜、肉、有蛋的海南雞薑黃飯。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 Feng Lin
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16336737
留言