甜品篇｜食不停口的 簡易杏仁瓦片 (附影片)
蝸煮 Small House Cooking @Small_House_Cooking
影片請查閱: https://youtu.be/zs4zHAtP2Io
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- 1
先把奶油/牛油熔化。
- 2
低筋麵粉，鹽，糖過篩，加入蛋白一起混合。
- 3
加入熔化奶油/牛油和香草籽。
- 4
加入杏仁片，輕輕混合。室溫休息30分鐘。
- 5
把麵團薄薄搽在烘焙紙上。
- 6
170-180’C，烤10-15分鐘。直至變為棕色。
- 7
尚熱，立即定型。
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食譜作者
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