涼拌素雞小黃瓜

sandra宅在家的幸福料理
sandra宅在家的幸福料理 @sandra0123_8

#夏天食譜
涼拌素雞是夏季的家常涼拌菜
可再加入鮮翠多汁的小黃瓜
口感上更加的美味 可試試看喔
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涼拌素雞小黃瓜

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涼拌素雞是夏季的家常涼拌菜
可再加入鮮翠多汁的小黃瓜
口感上更加的美味 可試試看喔
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預備食材

15分鐘
4人份
  1. 素雞5條
  2. 小黃瓜 2 條
  3. 蒜頭 3 顆
  4. 辣椒 1 條
  5. 香菜 1 把
  6. 調味
  7. 醬油膏 2 湯匙
  8. 醬油 3 湯匙
  9. 白醋 3 湯匙
  10. 細砂糖 1/2 小匙
  11. 香油 3 湯匙

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    水滾放入素雞汆燙約3分鐘

  2. 2

    撈起放涼

  3. 3

    除了香油外將其餘所需的醬調成醬汁

  4. 4

    素雞放涼後切片先加入一半的醬汁拌勻後放入蒜末及辣椒拌勻

  5. 5

    小黃瓜洗淨擦乾水份切粗絲放入

  6. 6

    將剩餘的醬汁加入及香油拌勻後將香菜加入略拌放入冰箱冰至入味

  7. 7

    待食用時盛盤 美味上桌

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