家常料理🌿素食塔香三杯脆腸 (全素)｜觀音山薈供品捐贈｜愛心公益廣結善緣
觀音山 素食料理簡單做 @GYSVegan
將杏鮑菇絲入鍋油炸，使其緊縮有彈性，混合老薑片、麻油、醬油、花椒粉快炒，口感香脆美味，每一口都充滿迷人的九層塔香氣，絕對令人驚豔！輕鬆掌握五星級蔬食料理，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！
🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=yU2kFfpI9s4
家常料理🌿素食塔香三杯脆腸 (全素)｜觀音山薈供品捐贈｜愛心公益廣結善緣
將杏鮑菇絲入鍋油炸，使其緊縮有彈性，混合老薑片、麻油、醬油、花椒粉快炒，口感香脆美味，每一口都充滿迷人的九層塔香氣，絕對令人驚豔！輕鬆掌握五星級蔬食料理，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！
🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=yU2kFfpI9s4
料理步驟
- 1
【刀工/前處理】
1.杏鮑菇手撕成一條一條，水滾後放入杏鮑菇，燙15秒左右撈起。
2.薑、辣椒切片。
3.脆腸:牙籤串杏鮑菇（杏鮑菇繞8串）。 - 2
【調理作法】
脆腸(串好的杏鮑菇)入鍋油炸使其緊縮有彈性，顏色呈金黃色撈起後放涼，取下牙籤裝盤。 - 3
開小火，倒入麻油爆香老薑片。
- 4
放入脆腸(炸好的杏鮑菇)大火快炒，加入辣椒。
- 5
炒香後加入醬油、糖、胡椒粉、花椒粉，快炒。
- 6
加入100cc水，醬汁快收乾時，放入九層塔大火快炒，醬汁整個收乾後，裝盤即可享用!
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
怎麼吃素最健康❓觀音山素食料理簡單做 官方部落格👉 https://vegan.gys.org.tw/薈供品捐贈.愛心公益廣結善緣👉https://www.fazang.org/info/index.php?e=8 觀音山以素食為出發，植下「慈悲」種，生發「菩提心」！ 慈悲 龍德上師長期推廣戒殺護生，搶救懷孕的海鱺媽媽、保育放流護生活動、友善動物、守護地球等慈善護生行動與觀念分享，並敬邀大眾護持觀音山「薈供供品」響應素食推廣計畫。 ⭐慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊
繼續閱讀 相似食譜
-
簡單版之三杯杏鮑菇（家常菜）（方便素）（簡單料理） 簡單版之三杯杏鮑菇（家常菜）（方便素）（簡單料理）
#童心煮QQ的杏鮑菇用簡單的調味就很好吃了！簡單使用蠔油就不需要另加其他調味品。
-
-
下酒菜-塔香燒雞(三杯雞) 下酒菜-塔香燒雞(三杯雞)
天氣熱吃不下，只要端上這道，單單用醬汁拌飯就能嗑掉一碗飯！ 做法簡單卻十分美味，不論用做宴客菜，或是便當菜.下酒菜都超適合唷～ 食譜全文:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45144035 粉絲團：https://www.facebook.com/dale168訣竅提示詳細食譜及小撇步:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45144035 歡迎加入粉絲團：https://www.facebook.com/dale16食後感想看起來油亮帶著誘人的色澤，吃起來鮮嫩香甜帶著濃濃九層塔香！天氣熱吃不下，只要端上這道，單單用醬汁拌飯就能嗑掉一碗飯！不論用做宴客菜，或是便當菜.下酒菜都超適合唷～
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16398526
留言